Рецепт салат-основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат-основа

имбирь 40 г
Сельдерей 150 г
Укроп 22 г
Петрушка 25 г
Масло льняное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15.2% 800 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.7% 1587 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 606.2 мкг 900 мкг 67.4% 82% 148 г
бета Каротин 3.637 мг 5 мг 72.7% 88.4% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2466 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 25.77 мкг 400 мкг 6.4% 7.8% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 46.23 мг 90 мг 51.4% 62.5% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 162.7 мкг 120 мкг 135.6% 165% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.5786 мг 20 мг 2.9% 3.5% 3457 г
Макроэлементы
Калий, K 364.56 мг 2500 мг 14.6% 17.8% 686 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 10.6% 1154 г
Магний, Mg 44.31 мг 400 мг 11.1% 13.5% 903 г
Натрий, Na 126.17 мг 1300 мг 9.7% 11.8% 1030 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 9.6% 1260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1633 г
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 7.7% 1585 г
Медь, Cu 27.53 мкг 1000 мкг 2.8% 3.4% 3632 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6466 г

Энергетическая ценность салат-основа составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ОСНОВА

салат-основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,4 %, бэта-каротином - 72,7 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 135,6 %, калием - 14,6 %, магнием - 11,1 %

Чем полезен салат-основа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат-основа, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат-основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги