Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лазанья
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Ржаная мука, обдирная | 160 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 132 г |
| Помидоры (томаты) (Варка со сливом) | 50 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 2 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лазанья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 43.18 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 8% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.07 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 5.092 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2409 мг | 20 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.69 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 5.7% | 997 г |
| Магний, Mg | 40.93 мг | 400 мг | 10.2% | 5.8% | 977 г |
| Натрий, Na | 90.11 мг | 1300 мг | 6.9% | 4% | 1443 г |
| Сера, S | 98.95 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 42.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1059 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 6.77 мкг | 10 мкг | 67.7% | 38.8% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.4127 мг | 2 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Молибден, Mo | 3.567 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1962 г |
| Селен, Se | 2.802 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.9% | 1963 г |
| Фтор, F | 49.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8034 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.3437 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность лазанья составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ
лазанья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 67,7 %, марганцем - 20,6 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен лазанья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кекс карибский
- Мороженое "Золотая осень" ("Drancor")
- гречка с луком и горошкем
- чай с молоком
- кур св
- спорт
- картофель жареный
- Мармеландия Лимонные дольки
- Салат из капусты с помидорами
- Мороженое "От Деда Мороза" шоколадное в вафельном стаканчике (АЙСБЕРРИ)
- Хек в пароварке с овощами
- Mango Smoozie (with milk)
- Блинчики из Mango Smoozie (with milk)
- салат
- Икра кабачковая "Нежин"
- молоко витамиизированное
- Вестфальский хлеб (DELBA)
- Хлеб цельнозерновой (DELBA)
- Немецкий цельнозерновой хлеб "КЕРНброт"
- плов
- котлеты из говяжей печени
- булочки не особо удачные 23.08.13
- тушеная говядина в сливках
- йогурт Vifit Campina (с вит. afweersysteem)
- Копченый сыр косичка
- Вода минеральная Jumbo
- Окунь со шпинатом и брокколи
- сыр 13%
- Семена тыквы жар соленые
- Zott Jogobella LIGHT Клубника
- десерт творожный
- Блинчик Фахитос
- Брынза болгарская
- Сыр Тамбовский
- Сыр Чечил Предгорье Кавказа
- Сыр Хохланд Сливочный
- Омлетс помидорами
- Сыр Бри
- Чиабатта с оливками
- Сыр Блю - Danish Blue
- капусняк
- Суп чечевица и грибы
- Жаркое лесника
- форель с лимоном в мультиварке
- Цигапан
- Перец фаршированный творогом и фетой
- Кекс с какао из крахмала
- Шоколад "Pergale" черный 72%
- шарлотка дачная 3
- рагу дачное
- гречка дачная 6
- Рисовая каша молочная в мультиварке
- Смузи банан-манго
- Булочка весення Аква хлеб с сахарной глазурью
- Пряники Ирек нежный Чайный советник
- Доктор слим энергетик
- Экономный
- суп с ревенем
- манник
- лапша доширак
- Соус "Альфредо"
- Соус "Песто"
- Овсянка на молоке
- львовский сырник
- PICNIC 40гр
- Каша ячменная Катя
- молочный коктель с ананасом
- молочный коктель с бананом
- Индейка филе
- Льняная каша с зародышами пшеницы (смесь)
- Конфитюр вишневый "Кинто" на стевии
- zelenii 4ai
- Творог мягкий диетический 4,5% "ИЗБЁНКА"
- Сыр ЯРЛСБЕРГ легкий (нарезка)
- Льняная каша с зародышами пшеницы
- Хлебцы 6зерновые
- Творог обезжиренный
- Каша овсянная
- чай зеленый
- Макароны варенные
- куриное бедро
- тарань вяленая
- Компот яблочный
- каша молочая рисовая
- творов валио рассыпчатый зерненый 2%
- 240813
- Свекла с чесноком
- kuldne röstsai
- lastevorst
- merevaik
- бутик с колбасой мал
- шоколад эко ботаника
- Курица
- Семга жареная
- коврижка
- opti-women
- Пирог с брусникой и лимоном
- opti-men
- m&m mahe viiner juustuga
- Каша гороховая
Метки: Как приготовить лазанья, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
