Рецепт Шампиньоны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны тушеные

Шампиньоны 280 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Карри, порошок 2 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.3% 1900 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.8% 2667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 34.7% 667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 14.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 48.8% 474 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 1.763 мг 5 мг 35.3% 81.7% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 27.501 мкг 400 мкг 6.9% 16% 1454 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 17.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 12% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7692 мг 20 мг 23.8% 55.1% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 487.24 мг 2500 мг 19.5% 45.1% 513 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6557 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 10.2% 2269 г
Натрий, Na 121.09 мг 1300 мг 9.3% 21.5% 1074 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8258 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 31.5% 734 г
Хлор, Cl 202.34 мг 2300 мг 8.8% 20.4% 1137 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 9.5% 2419 г
Йод, I 15.49 мкг 150 мкг 10.3% 23.8% 968 г
Кобальт, Co 13.398 мкг 10 мкг 134% 310.2% 75 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 11.6% 1990 г
Медь, Cu 27.46 мкг 1000 мкг 2.7% 6.3% 3642 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 9.3% 2483 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45833 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23055 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 51.6% 448 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 8.1% 2869 г

Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ

Шампиньоны тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,1 %, витамином B5 - 35,3 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 19,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 134 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Шампиньоны тушеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы