Рецепт пангассимус в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пангассимус в кляре

Язык морской (Жарка) 395 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Темпура [Sen Soy] 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пангассимус в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.5% 618 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.9% 409 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1741 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 3.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.844 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.921 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0171 мг 20 мг 15.1% 8% 663 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.16 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1130 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 1.6% 3378 г
Магний, Mg 46.13 мг 400 мг 11.5% 6.1% 867 г
Натрий, Na 109.55 мг 1300 мг 8.4% 4.4% 1187 г
Сера, S 199.05 мг 1000 мг 19.9% 10.5% 502 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 8.8% 599 г
Хлор, Cl 136.97 мг 2300 мг 6% 3.2% 1679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1532 г
Йод, I 20.32 мкг 150 мкг 13.5% 7.1% 738 г
Кобальт, Co 45.623 мкг 10 мкг 456.2% 240.7% 22 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.1% 5102 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1470 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 2.8% 1894 г
Никель, Ni 4.186 мкг ~
Селен, Se 4.348 мкг 55 мкг 7.9% 4.2% 1265 г
Фтор, F 308.28 мкг 4000 мкг 7.7% 4.1% 1298 г
Хром, Cr 38.97 мкг 50 мкг 77.9% 41.1% 128 г
Цинк, Zn 0.8166 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.53 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 3.26 г ~
14:0 Миристиновая 1.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.497 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.421 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.113 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность пангассимус в кляре составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАССИМУС В КЛЯРЕ

пангассимус в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 456,2 %, хромом - 77,9 %

Чем полезен пангассимус в кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пангассимус в кляре, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пангассимус в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги