Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Капуста цветная 350 г
Фасоль (стручок) 280 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.3% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.4% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 33.5% 667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 14.1% 1579 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 25% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 23.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 16.1% 1395 г
Витамин В4, холин 25.79 мг 500 мг 5.2% 11.6% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 25.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 17.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 37.429 мкг 400 мкг 9.4% 21% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 37.14 мг 90 мг 41.3% 92.2% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 9328 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 29.2% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.2296 мг 20 мг 6.1% 13.6% 1627 г
Макроэлементы
Калий, K 203.93 мг 2500 мг 8.2% 18.3% 1226 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 8% 2800 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 12.7% 1755 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 7.4% 3044 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 16.7% 1331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 17% 1323 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 19.6% 1138 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 13.2% 1687 г
Селен, Se 0.893 мкг 55 мкг 1.6% 3.6% 6159 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 7.4% 3054 г

Энергетическая ценность рагу составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 13,1 %

Чем полезен рагу

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги