Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1080 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 170 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7% 1685 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4433 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 14.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.029 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5691 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 15% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин РР, НЭ 1.5719 мг 20 мг 7.9% 9.4% 1272 г
Макроэлементы
Калий, K 408.6 мг 2500 мг 16.3% 19.4% 612 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4301 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2268 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16688 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 3.6% 3352 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 8.1% 1479 г
Хлор, Cl 59.63 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3857 г
Микроэлементы
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 120.27 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2835 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2896 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 49.5% 241 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1449 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 13.7% 872 г
Молибден, Mo 7.093 мкг 70 мкг 10.1% 12% 987 г
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14905 г
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11686 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 19.9% 600 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3491 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 12,6 %, калием - 16,3 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы