Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 400 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
Сахар песок | 100 г |
Цедра апельсиновая | 60 г |
Ванильный экстракт | 2 г |
Творог, яйца, муку, ванилин, сахар перемешиваем до однородной массы. Цедру половины апельсина заливаем кипятком на пару минут, чтобы не горчило. Сливаем воду, добавляем к творожной массе. Жарим на сухой сковороде. Лайфхаки: - чтобы не пригорало, формуем сырники мокрыми руками, тогда они на оставшейся воде как на паровой бане прихватываются и держут форму - жарить на самом маленьком огне с закрытой крышкой, усиливать огонь только когда нужно чтобы красивая корочка была - если сырники мягкие и вам кажеться, что они не пропеклись - наливаем немного воды прямо на сковородку и закрываем крышку...
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.6% | 437 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.8% | 1514 г |
Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 6.2% | 680 г |
Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
Витамин В4, холин | 93.1 мг | 500 мг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
Витамин В9, фолаты | 36.81 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 14.2% | 295 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2012 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3667 г |
Витамин Н, биотин | 9.766 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.2% | 512 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 3.9484 мг | 20 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 123.76 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
Кальций, Ca | 107.71 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
Натрий, Na | 52.15 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2493 г |
Сера, S | 186.41 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.8% | 536 г |
Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 9.1% | 463 г |
Хлор, Cl | 115.03 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 1999 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 15.6% | 269 г |
Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1808 г |
Медь, Cu | 85.56 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
Молибден, Mo | 8.707 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 28.386 мкг | 55 мкг | 51.6% | 21.7% | 194 г |
Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10741 г |
Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
Цинк, Zn | 0.6276 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.238 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 19.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
Валин | 0.159 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
Лизин | 0.186 г | ~ | |||
Метионин | 0.087 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
Треонин | 0.126 г | ~ | |||
Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.147 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
Глицин | 0.087 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
Пролин | 0.083 г | ~ | |||
Серин | 0.192 г | ~ | |||
Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 122.76 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 3.517 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с апельсиновой цедрой составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 238.2 кКал | -% | |
Белки | 17.4 г | -% | |
Жиры | 3.7 г | -% | |
Углеводы | 32.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
Вода | 44.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|