Рецепт начинка - яйцо с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка - яйцо с зеленым луком

Лук зеленый (перо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка - яйцо с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.6% 776 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.4 мкг 900 мкг 31.3% 25.7% 320 г
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 9.5% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 16.1% 511 г
Витамин В4, холин 187.16 мг 500 мг 37.4% 30.7% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 16.1% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.5% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 7.3% 1125 г
Витамин D, кальциферол 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 13.4% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2110 г
Витамин Н, биотин 15.203 мкг 50 мкг 30.4% 25% 329 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 30.6% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.8357 мг 20 мг 9.2% 7.6% 1090 г
Макроэлементы
Калий, K 172.77 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1483 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2922 г
Натрий, Na 101.92 мг 1300 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Сера, S 136.77 мг 1000 мг 13.7% 11.3% 731 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 15.3% 537 г
Хлор, Cl 131.03 мг 2300 мг 5.7% 4.7% 1755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 9.7% 850 г
Йод, I 14.81 мкг 150 мкг 9.9% 8.1% 1013 г
Кобальт, Co 9.274 мкг 10 мкг 92.7% 76.2% 108 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3578 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1163 г
Молибден, Mo 9.778 мкг 70 мкг 14% 11.5% 716 г
Селен, Se 23.615 мкг 55 мкг 42.9% 35.3% 233 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9818 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1241 г
Цинк, Zn 0.9422 мг 12 мг 7.9% 6.5% 1274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность начинка - яйцо с зеленым луком составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА - ЯЙЦО С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

начинка - яйцо с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 37,4 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 30,4 %, витамином K - 37,3 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 92,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен начинка - яйцо с зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка - яйцо с зеленым луком, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка - яйцо с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги