Рецепт омлет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет грибной

Лук репчатый 69 г
масло оливковое Монини экстра верджин 5 г
Шампиньоны 78 г
Яйцо куриное 116 г
Овсяная каша из хлопьев Добродій 56 г
Сыр Грация Польша 31 г
Сметана Яготинская 21% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.2% 950 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.4% 767 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 2.2% 3995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 11.3% 783 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 13.5% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 14.9% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин Н, биотин 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 11.2% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3392 мг 20 мг 11.7% 10.3% 855 г
Ниацин 1.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 2% 4303 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 2% 4310 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3033 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1526 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 10.2% 863 г
Хлор, Cl 57.29 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 6.1% 1451 г
Кобальт, Co 7.039 мкг 10 мкг 70.4% 61.9% 142 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3953 г
Медь, Cu 41.68 мкг 1000 мкг 4.2% 3.7% 2399 г
Молибден, Mo 2.447 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2861 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 9.677 мкг 55 мкг 17.6% 15.5% 568 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15817 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 7.5% 1176 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 4% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность омлет грибной составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ГРИБНОЙ

омлет грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 70,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен омлет грибной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет грибной, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги