Рецепт Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!

Яйца, целиком, сырые, свежии	90 г
Куриный фарш, сырой	100 г
Шампиньоны	150 г
Огурец маринованный	50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	18 г
Йогурт 1,5% жирности	18 г
Сыр голландский, круглый	40 г
Горчица столовая	2 г
Чеснок, сырой	28 г
Чеснок, сырой	3 г
Масло подсолнечное	5 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка, сырая	20 г
Перец черный	1 г

Способ приготовления

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.1 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1516 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.2%	809 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.9%	824 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5%	1818 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2903 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.9 мкг	900 мкг	7.5%	6.8%	1325 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	4.3%	2066 г
бета Криптоксантин	1.561 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	294.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	15%	600 г
Витамин В4, холин	63.14 мг	500 мг	12.6%	11.3%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	1.118 мг	5 мг	22.4%	20.2%	447 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	9.8%	917 г
Витамин В9, фолаты	22.897 мкг	400 мкг	5.7%	5.1%	1747 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	8%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	9.42 мг	90 мг	10.5%	9.5%	955 г
Витамин D, кальциферол	0.413 мкг	10 мкг	4.1%	3.7%	2421 г
Витамин D3, холекальциферол	0.336 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.773 мг	15 мг	5.2%	4.7%	1940 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.148 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	40323 г
Витамин К, филлохинон	65 мкг	120 мкг	54.2%	48.8%	185 г
Дигидрофиллохинон	0.017 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.3033 мг	20 мг	16.5%	14.9%	605 г
Ниацин	1.376 мг	~
Бетаин	1.506 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.61 мг	2500 мг	13.5%	12.2%	738 г
Кальций, Ca	114.24 мг	1000 мг	11.4%	10.3%	875 г
Магний, Mg	19.29 мг	400 мг	4.8%	4.3%	2074 г
Натрий, Na	122.96 мг	1300 мг	9.5%	8.6%	1057 г
Сера, S	19.14 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5225 г
Фосфор, P	162.9 мг	800 мг	20.4%	18.4%	491 г
Хлор, Cl	11.79 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.2 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	5.6%	1622 г
Йод, I	5.63 мкг	150 мкг	3.8%	3.4%	2664 г
Кобальт, Co	4.363 мкг	10 мкг	43.6%	39.2%	229 г
Марганец, Mn	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.2%	1460 г
Медь, Cu	51.73 мкг	1000 мкг	5.2%	4.7%	1933 г
Молибден, Mo	1.383 мкг	70 мкг	2%	1.8%	5061 г
Олово, Sn	0.44 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	7.983 мкг	55 мкг	14.5%	13.1%	689 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Фтор, F	4.85 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82474 г
Хром, Cr	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	6.8%	1319 г
Цинк, Zn	0.7016 мг	12 мг	5.8%	5.2%	1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.153 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.568 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	0.828 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.359 мг	~
бета Ситостерол	1.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.386 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.321 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.225 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.501 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт! составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт! богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином K - 54,2 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 13,5 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе