Рецепт хлеб диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб диетический

Пшеничные отруби, сырые 10 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Яйцо куриное 94 г
Творог Домик в деревне 0.1% 20 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

вмешать все ингридиенты,выложить равномерным слоем в форму,выпекать при 200С 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 946 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.8% 521 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.7% 577 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.2% 1344 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 16% 351 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 1% 5640 г
Зола 3.0454 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 11.7% 479 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 46.1538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 10.2% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 12.4% 455 г
Витамин В4, холин 192.17 мг 500 мг 38.4% 21.6% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 15% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 19.138 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 8.9% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2131 г
бета Токоферол 0.0123 мг ~
дельта Токоферол 0.0154 мг ~
Витамин Н, биотин 14.606 мкг 50 мкг 29.2% 16.4% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7912 мг 20 мг 19% 10.7% 528 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 3.0154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.85 мг 2500 мг 11.4% 6.4% 878 г
Кальций, Ca 54.85 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1823 г
Магний, Mg 92.22 мг 400 мг 23.1% 13% 434 г
Натрий, Na 1150.35 мг 1300 мг 88.5% 49.7% 113 г
Сера, S 127.26 мг 1000 мг 12.7% 7.1% 786 г
Фосфор, P 330.3 мг 800 мг 41.3% 23.2% 242 г
Хлор, Cl 112.8 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.468 мг 18 мг 19.3% 10.8% 519 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 5.4% 1037 г
Кобальт, Co 7.231 мкг 10 мкг 72.3% 40.6% 138 г
Марганец, Mn 1.7909 мг 2 мг 89.5% 50.3% 112 г
Медь, Cu 199.4 мкг 1000 мкг 19.9% 11.2% 502 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1614 г
Селен, Se 35.86 мкг 55 мкг 65.2% 36.6% 153 г
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10058 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Цинк, Zn 1.8434 мг 12 мг 15.4% 8.6% 651 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0077 г ~
Фруктоза 0.0231 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8516 г ~
Валин 0.7609 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.0637 г ~
Лизин 0.8138 г ~
Метионин 0.3732 г ~
Метионин + Цистеин 0.5206 г ~
Треонин 0.5568 г ~
Триптофан 0.2178 г ~
Фенилаланин 0.6555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7064 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2188 г ~
Глицин 0.5185 г ~
Глутаминовая кислота 2.0775 г ~
Пролин 0.5082 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.4834 г ~
Цистеин 0.3268 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0042 г ~
14:0 Миристиновая 0.0319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6986 г ~
17:0 Маргариновая 0.0217 г ~
18:0 Стеариновая 0.6501 г ~
20:0 Арахиновая 0.0217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.0082 г min 16.8 г 23.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2855 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5068 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.6%
18:2 Линолевая 1.3592 г ~
18:3 Линоленовая 0.0748 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0727 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.7%

Энергетическая ценность хлеб диетический составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДИЕТИЧЕСКИЙ

хлеб диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 22 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,9 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 19 %, калием - 11,4 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 41,3 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 72,3 %, марганцем - 89,5 %, медью - 19,9 %, селеном - 65,2 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен хлеб диетический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб диетический, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы