Дневник питания за 30.09.2021

Говяжьей печенки какой огромный кусок (целых 258 г)... Врачи вообще рекомендуют, что её можно не более 200 г в неделю из-за огромного количества витамина А, избыток которого может вызвать отравление. У Вас за счёт печенки витамина А 2158%. Я сейчас не помню точно цифры, сколько можно за день максимум витамина А, чтобы получить острое отравление (можно найти в интернете), но помню, что если в течение длительного периода поступление витамина А даже меньше тех цифр, но тоже большой переизбыток, то можно получить хроническое отравление. Так что будьте осторожны с печенкой, особенно с говяжьей - она полезна по многим элементам, но много её нельзя. Информация к размышлению - был в истории случай, когда странно погибли полярники. Оказалось, что они убили белого медведя и полакомились его печенкой, в которой вообще такая доза витамина А, что привела их к смерти.

Я тоже как иностранец, три раза прочитала и не сразу до меня дошло  Слово "Еду" прочитала сначала как глагол. 

По-французски "je suis" означает одновременно и "я есть" и "я следую" (причём без артикля и спряжения последующего существительного). Например, "je suis un oiseau" можно перевести и как "я есть птица" и "я следую за (какой-то) птицей". Я часто спрашиваю партнёра, а как понять, что имеется в виду. Он постоянно отвечает "Контекст!"

Светлана (158 см, ИМТ 27), спасибо за беспокойство, кусок был не один, а на один приём и на другой, вес на глазок, так как взвешиваю уже готовый. Часто указываю больше веса, чтоб калорий не было меньше. так что либо я неправильно указала, либо у меня организм неубиваемый. 😁 Вообще, судя по тому, что читаю в отзывах других, думаю, в том магазине, где я покупаю, предлагают очень свежие продукты и молодых животных. Они быстро и легко готовятся, мягкие, ничем особым не пахнут.... И ничего похожего на отравление не чувствовала никогда. Ну знать такие вещи, все же полезно, конечно.

ВХ, я птица и я следую птице, они поэты, эти французы!

Έλενα, ну для тренировки

Oksana, ага 

Oksana, я говорила про отравление не из-за того, что говяжья печень не свежая или старая, а оттого что витамина А в ней много очень - поэтому её рекомендуется есть не более 200 г в неделю. А если ее есть, не превышая этих цифр, то очень даже полезно 💐.

Oksana, вот отрывки из одной из статей на эту тему:
"Ученые установили безопасный максимум ежедневного приема витамина А:
от рождения до 3 лет — 0,6 мг;
4-8 лет — 0,9 мг;
9-13 лет — 1,7 мг;
14-18 лет — 2,8 мг;
19 и старше — 3 мг.
Если для других витаминов норма и предельно допустимое значение могут отличаться в десятки и даже сотни раз, здесь разница совсем небольшая.
Для взрослого человека существует только один реалистичный способ превысить эти пределы, получая витамин А лишь из пищи — для этого придется каждый день съедать 170 г говяжьей печени. Поэтому Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует есть меньше 200 г печени в неделю .

Симптомы передозировки витамина А :

головная боль;
сыпь;
раздражительность;
повышение внутричерепного давления;
сухие глаза;
потрескавшиеся губы;
шелушащаяся кожа.
Это касается лишь витамина А в форме ретиноидов — передозировка β-каротина невозможна."
"Нормы потребления витамина А :
до 6 месяцев — 0,4 мг (400 мкг);
от 7 месяцев до года — 0,5 мг;
1-3 года — 0,3 мг;
4-8 лет — 0,4 мг;
9-13 лет — 0,6 мг;
после 14 лет— 0,9 мг для мужчин и 0,7 мг для женщин;
беременные женщины — 0,77 мг;
кормящие женщины — 1,3 мг.

Кроме того, значительную часть витамина А человек получает из каротиноидов — это предшественники витамина А, которые превращаются в него уже в организме. Самый распространенный из каротиноидов — β-каротин, 6 мг которого преобразуется в один 1 мг витамина А. В среднем люди получают около 20-30% витамина А из каротиноидов и 70-80% — из ретиноидов.

Ретиноиды содержатся в животной пище — говяжьих субпродуктах, красной рыбе, рыбьем жире, молоке, яйцах, сливочном масле. Каротиноидами богаты оранжевые, красные и зеленые фрукты.

Порой дозировку витамина А указывают не в значениях метрической системы, а в международных единицах — МЕ или IU. В одной IU витамина А — 0,3 мкг."
При этом кусок печени полярного медведя весом 100 г может содержать 2 млн единиц витамина А (600000мкг, или 600мг) и поэтому вызвала смерть у полярников, её вообще есть нельзя.
В говяжьей печени здесь 8367мкг Вит. А в 100г, то есть тоже много, хотя и не смертельно, поэтому её и не рекомендуют есть много, чтобы не навредить своему организму. В 100 г куриной печени 12000 мкг (цыпленка-бройлера 10012мкг), в бараньей 7931мкг, в свиной 3452мкг. Ежедневное потребление больше 3000мкг может привести к хроническому отравлению организма.
Собрала здесь все эти цифры воедино и для Вас, и для себя на будущее (сделала себе скрин, чтобы все эти цифры были всегда под рукой для ориентировки). Удачи Вам💐.

Oksana, это я поэт!

Мне ещё нравится в качестве взрыва мозга для иностранца "да нет, наверное". Сын с урока русского принес известное законченное предложение из пяти глаголов. "Решили послать сходить купить выпить." феерично!

Светлана (158 см, ИМТ 27), я вас поняла и добавила свои впечатления от других постов.

Ой, класс... Да, с русским языком непросто. Это мы уже привыкли и всё понимаем с полу-слова... А иностранцы-бедные... Им иногда такие ребусы разгадывать приходится

Мария Лионова, это точно. Мне ещё интересно, как русский язык вообще для иностранцев, не знающих его, звучит в целом. Вот немецкий со стороны лающий какой-то, резкий, а французский певучий, красивый - недаром его раньше языком любви называли, а вот русский, интересно, как со стороны звучит? И спросить не у кого - нет знакомых, которые не знают русского😊.

Светлана158см,ИМТ26,6, У меня мама была преподавателем русского языка. От неё у меня любовь к нему. Французский учила несколько лет. Но потом, без разговорной практики забыла. А немецкий люблю. Даже слушаю несколько групп. И у них в песнях он звучит, как ни странно, мягко...

Светлана158см,ИМТ26,6, 👍🙏

Мария Лионова, немецкий кажется нам лающим, потому что судим о нем из фильмов про войну, где нацисты нарочито противно говорят. Ну ещё начальные гласные не сливаются в немецком с предыдущим словом, поэтому они звучат отрывисто и напряжённо. А вот согласные звуки немецкого языка такие мягкие, что он грубо звучит у русских. Потому что русскоязычные многие из этих звуков не могут произнести настолько мягко. А вообще отношение к языку у каждого через отношение к людям, которые на нем говорят. Вот влюбится человек в немку или арабку и будет ему музыкой любое слово, которое она скажет. Мне тоже нравятся песни и стихи на немецком.

Oksana, Полностью согласна. Как точно Вы собрали и сложили мои мысли в целостную картинку. Вообще очень здорово изучать разные языки, находить какие-то сходства и знакомые слова. Вот у меня с английским всё как-то не складывается...

Oksana, да нет, я ко всем национальностям отношусь одинаково. Моё отношение к человеку не зависит от его национальности - основано только на личных характеристиках этого человека. Мне всё равно, немец или француз человек. Я говорила не об отношении к людям, а о том, как звучит конкретный разговорный язык для уха абсолютно незнающего его человека и о том, что мне интересно было бы узнать, как звучит русский язык для людей других национальностей. А песни у всех народов есть хорошие и мелодичные. Всегда, кстати, уважала людей, хорошо знающих несколько языков, всё равно каких💐.

Мария Лионова, я в школе "проходила" английский, то есть проходила рядом с ним, хотя у меня были одни 5 по нему. Проходила - так как наша учительница все английские звуки произносила чисто по русски и правила чтения слов сама толком не знала и неправильно нас этому учила. Это я уже намного позже узнала. В результате я понимать прочитанное могла, а настоящую английскую речь - вообще не понимала. В прошлом году начинала снова заниматься английским, более полугода занималась, хотела хорошо освоить и заодно для тренировки памяти, которая стала падать. Но по независящим от меня обстоятельствам пришлось бросить. Зимой хочу снова начать.

Светлана158см,ИМТ26,6, мой пост был откликом на сообщение Марии о том, что для неё немецкий звучит мягко и что она песни любит на немецком слушать. Я её в этом поддержала. Ну вам, получается, я косвенно ответила, что русский будет звучать для иностранцев по - разному и будет зависеть от того, как они относятся к русским. Человек, который судит о русских по тупым американским боевикам с русской мафией, о русском судит по тому, что там слышит. (Как мы о немецком в фильмах о фашистах). Он и русских любить не будет и язык будет слышать грубо, резко и т. П. Наши мысли влияют на то, что мы слышим. На уровне слов, не только на уровне звуков. Вот думает испанец, что я француженка, ему мой русский покажется похожим на французский. Я встречала людей, которым русский очень нравится по звучанию и которым кажется грубым. То же об испанском и других языках. Сильный русский акцент в немецком, французском и английском действительно гиубоват (из-за нашего
родного)

Oksana, да не... Я влюбилась во француза, но французский мне теперь кажется бытовым, никакой красоты уже не чувствую 

Oksana, и мне живой немецкий язык красивым показался. Совсем не таким, как в фильмах про войну.

ВХ, зато теперь можно отличать и французский на кухне и французский в литературе, оценивать не просто звучание, а звучание вместе со значением... Можно оценивать своеобразные понятия, которые есть в одном языке и нет в других... Будет уже не красивый язык, а красивые тексты, красивые слова. Все-таки ещё один язык - это большое приобретение.

Инна В., особенно если красивые люди на нем говорят. 🌹🌹🌹

Oksana, согласна. Очень здорово знать дополнительные языки кроме своего родного💐.

Oksana, когда я впервые услышала, как красивые итальянские люди говорят на своем красивом языке, то неожиданно испытала настолько сильное чувство "я тоже хочу, как они", что пришлось учить итальянский. )

Инна В., молодец👍. А я всё хочу хорошо освоить английский, но пока не получается... Немножко понимаю прочитанное, но на слух вообще не воспринимаю...

Инна В., да, итальянский - очень мелодичный язык.

Светлана158см,ИМТ26,4, сейчас для этого очень много возможностей в интернете. Нужно взять за привычку слушать и читать новости. Ну или что-нибудь, что интересно действительно. Классный ресурс TED: речи людей на любые темы, есть всегда тексты и можно поставить английские субтитры. Выбрать тему, которая нравится, например про ПП, читать и слушать потом, когда понял о чем. За полгода регулярного прослушивания уровень подпрыгнет. https://www.ted.com/

Oksana, спасибо💐. Попробую, но у меня сейчас есть другая проблема. Я практически не могу делать что-то на ноутбуке. Папа начинает тогда злиться и грозить, что выкинет мой "телевизор". Ему надо, чтобы я смотрела вместе с ним по ТВ то, что ему интересно, а его чаще всего интересует канал жар-птица, где русские народные пляски и песни. Поэтому купила смартфон с экраном побольше, сижу с ним вроде как у ТВ, но сама в мзр, например. То, что надо слушать, не включаю - вдруг наушники его тоже раздражать будут, так как поймет, что я не его и не его канал слушаю...

Светлана158см,ИМТ26,4, в транспорте хорошо слушать.

Oksana, сейчас из-за пандемии редко езжу... Больше дома.

Oksana, однозначно приобретение. Фраза такая есть "ты прожил столько жизней, сколько языков выучил". И правда, это другая логика, другое отношение к миру. Не помню, писала ли, что есть фильм, который очень хорошо это показал, - Arrival

Светлана158см,ИМТ26,4, Эх... Да. Это школьное образование нередко дает такой уровень знаний, с которым потом ничего путного и не выходит. Спасают репетиторы и упорство. А учить что-то новое или подзабытое старое-очень здорово...

ВХ, и мне этот фильм запомнился и понравился. А Эми Адамс мне, наверное, во всех фильмах нравится.

Инна В. (Винни), до меня только сейчас дошло, что фильм - аллегория рождения и воспитания ребёнка  Arrival - по-английски ещё и "рождение ребёнка". И космический корабль - это же просто копия родовых путей. Я иногда редкий тормоз.

Мария Лионова, я тоже думала, что школьное образование так себе. Немецкий учили, ну типа проходили.
В 2013 году, в Италии, стою на остановке и рядом группа немцев обеспокоенных. Карта есть, не поймут куда идти. И друг другу варианты предлагают. И тут меня осенило, что я их понимаю... А сказать кроме das ist fantastish" ничего не могу. Рот открываю, а оттуда итальянский язык.. Короче, вспомнила Ich verstehe и знаками стала звать за собой. Тычу в их карту, и зову. Они блым-блым глазами, потом я им чуть не добавила schnell, но не стала)) пошли, дошли, говорю hier ist das Haus, auf Wiedersehen. Пока шли, вспоминала как сказать. Немцы зааплодировали, я подумала, что в школе всё же учили, да мы не особо хотели.

ВХ. Думаю, да. В названии заложен и этот смысл тоже.