Рецепт Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190)

Яйцо куриное	171 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	80 г
Лук репчатый	90 г
Чеснок	14 г
Помидор (томат), грунтовый	300 г
Укроп, свежий	25 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Перец черный молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Подсолнечное масло	35 г
Майонез Слобода Постный	125 г
Куриный окорочок	775 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 ккал	1684 ккал	14%	6%	717 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	8.7%	490 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	12.2%	350 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.3%	3269 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.1%	3960 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83 мкг	900 мкг	9.2%	3.9%	1084 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.087 мкг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	1.6%	2618 г
бета Криптоксантин	1.239 мкг	~
Ликопин	0.307 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.206 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.7%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	4.9%	878 г
Витамин В4, холин	45.5 мг	500 мг	9.1%	3.9%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	2.6%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В9, фолаты	14.175 мкг	400 мкг	3.5%	1.5%	2822 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	1.7%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	8.22 мг	90 мг	9.1%	3.9%	1095 г
Витамин D, кальциферол	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	1.1%	3802 г
Витамин D3, холекальциферол	0.263 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.487 мг	15 мг	29.9%	12.7%	334 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.462 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10823 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.2%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.061 мг	20 мг	15.3%	6.5%	653 г
Ниацин	2.789 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.4 мг	2500 мг	11.3%	4.8%	882 г
Кальций, Ca	37.11 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2695 г
Кремний, Si	2.004 мг	30 мг	6.7%	2.9%	1497 г
Магний, Mg	23.55 мг	400 мг	5.9%	2.5%	1699 г
Натрий, Na	388.79 мг	1300 мг	29.9%	12.7%	334 г
Сера, S	157.85 мг	1000 мг	15.8%	6.7%	634 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	7.1%	600 г
Хлор, Cl	475.58 мг	2300 мг	20.7%	8.8%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.7 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Ванадий, V	5.7 мкг	~
Железо, Fe	2.11 мг	18 мг	11.7%	5%	853 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3378 г
Кобальт, Co	7.992 мкг	10 мкг	79.9%	34%	125 г
Литий, Li	6.725 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	3.2%	1320 г
Медь, Cu	109.11 мкг	1000 мкг	10.9%	4.6%	917 г
Молибден, Mo	12.958 мкг	70 мкг	18.5%	7.9%	540 г
Никель, Ni	3.526 мкг	~
Рубидий, Rb	68.9 мкг	~
Селен, Se	4.693 мкг	55 мкг	8.5%	3.6%	1172 г
Фтор, F	85.89 мкг	4000 мкг	2.1%	0.9%	4657 г
Хром, Cr	18.55 мкг	50 мкг	37.1%	15.8%	270 г
Цинк, Zn	1.3705 мг	12 мг	11.4%	4.9%	876 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.572 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	1092.306 г	~
Валин	0.773 г	~
Гистидин*	0.489 г	~
Изолейцин	0.712 г	~
Лейцин	1.264 г	~
Лизин	1.525 г	~
Метионин	0.3 г	~
Метионин + Цистеин	0.484 г	~
Треонин	0.676 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.68 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.884 г	~
Аспарагиновая кислота	1079.28 г	~
Гидроксипролин	0.113 г	~
Глицин	0.853 г	~
Глутаминовая кислота	2.304 г	~
Пролин	0.814 г	~
Серин	0.73 г	~
Тирозин	0.521 г	~
Цистеин	0.265 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.6%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.152 мг	~
бета Ситостерол	19.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.851 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.167 г	min 16.8 г	36.7%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.595 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.05 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.446 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.784 г	от 11.2 до 20.6 г	60.6%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.679 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.922 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190) составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ( ГРУДКА 190)

Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином E - 29,9 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,3 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 20,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 79,9 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 37,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190), калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные куриные жареные из филе бедра ( грудка 190), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе