Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Муравейник

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.4 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.8% 1246 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 11.6% 194 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.1% 549 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 6% 378 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.8% 1233 г
Витамин В4, холин 61.75 мг 500 мг 12.4% 2.8% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 1.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.895 мкг 400 мкг 3.2% 0.7% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 1.4% 1582 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 1.4% 1571 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 1.2% 1822 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4379 мг 20 мг 7.2% 1.6% 1391 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.13 мг 2500 мг 6.6% 1.5% 1505 г
Кальций, Ca 81.04 мг 1000 мг 8.1% 1.8% 1234 г
Кремний, Si 1.437 мг 30 мг 4.8% 1.1% 2088 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3700 г
Натрий, Na 36.7 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3542 г
Сера, S 42.82 мг 1000 мг 4.3% 1% 2335 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 3.2% 694 г
Хлор, Cl 28.74 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.33 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1% 2353 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4587 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 3% 749 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 2.4% 953 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 1% 2161 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 1.8% 1241 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 5.166 мкг 55 мкг 9.4% 2.1% 1065 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26490 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.5139 мг 12 мг 4.3% 1% 2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.1 г ~
6:0 Капроновая 0.258 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.573 г ~
12:0 Лауриновая 0.726 г ~
14:0 Миристиновая 2.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.207 г min 16.8 г 54.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.873 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 443,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 443.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУРАВЕЙНИК

Муравейник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, холином - 12,4 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Муравейник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Муравейник, калорийность 443,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Муравейник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы