Рецепт лаваш сырн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш сырн

Лаваш Сырный [Бкк] 120 г
Горбуша натуральная. Консервы 480 г
Майонез Слобода Провансаль 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 65 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш сырн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.5% 466 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.5% 389 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Витамин В4, холин 90.76 мг 500 мг 18.2% 8.1% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.1% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 8.486 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 2.011 мкг 3 мкг 67% 29.9% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 6.695 мкг 10 мкг 67% 29.9% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Витамин Н, биотин 3.734 мкг 50 мкг 7.5% 3.3% 1339 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1949 мг 20 мг 26% 11.6% 385 г
Ниацин 2.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.19 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1504 г
Кальций, Ca 176.53 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 566 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Натрий, Na 445.65 мг 1300 мг 34.3% 15.3% 292 г
Сера, S 157.37 мг 1000 мг 15.7% 7% 635 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 11% 404 г
Хлор, Cl 618.49 мг 2300 мг 26.9% 12% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4412 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 7.6% 588 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 18.36 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5447 г
Молибден, Mo 1.021 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6856 г
Селен, Se 6.419 мкг 55 мкг 11.7% 5.2% 857 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%

Энергетическая ценность лаваш сырн составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ СЫРН

лаваш сырн богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 67 %, витамином D - 67 %, витамином PP - 26 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 17 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен лаваш сырн

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаваш сырн, калорийность 224,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш сырн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты