Рецепт Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие
| Маслята | 100 г |
| Опенок | 100 г |
| Лисички | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 15.6% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 10.8% | 5600 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.8% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 131.7% | 455 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 22.8% | 2604 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 31.7% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 55.1% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 110.8% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 97% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 44.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 40.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 126.3% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 106% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 7.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2333 мг | 20 мг | 26.2% | 156.9% | 382 г |
| Ниацин | 5.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 72.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.8% | 30769 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 20.4% | 2904 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 16.2% | 3693 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.8% | 38235 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.8% | 5456 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 28.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 10.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.4% | 22395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3499.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 31.1% | 1929 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 95.2% | 629 г |
| Литий, Li | 2.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 52.7% | 1133 г |
| Медь, Cu | 610.33 мкг | 1000 мкг | 61% | 365.3% | 164 г |
| Молибден, Mo | 0.59 мкг | 70 мкг | 0.8% | 4.8% | 11864 г |
| Никель, Ni | 22.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 36.5% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 11.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 138.9% | 431 г |
| Цинк, Zn | 4.97 мг | 12 мг | 41.4% | 247.9% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 50.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 16.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ЛЕСНЫЕ: МАСЛЯТА, ОПЯТА, ЛИСИЧКИ СВЕЖИЕ
Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,5 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 21,1 %, витамином D - 17,7 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 61 %, хромом - 23,2 %, цинком - 41,4 %
Чем полезен Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хумус
- Bio- Pflaumen, getrocknet, Clasen
- Помидоры черри
- Арахис в кокосовой глазури
- фарш из индейки
- Кофе с корицей
- Творог мягкий Эго
- венегрет
- Шаурма
- Пироженое бисквитное с молочной начинкой 29го
- Кефаль жареная
- Пиво грейпфрут
- Молокия йогурт
- Тортилья Santa Maria
- Смесь лесных грибов (маслята, опята, лисички) быстрозамороженные
- печенье овсянное
- Тефтельки в томате
- Соус для тортильи
- Говядина кус туш_рецепт
- творожок 5%
- Тортильи с курицей и овощами
- Салат из дайкона огурца и яблока с майонезом
- Масло рыжиковое нерафинированное
- компот
- Суп из баранины
- чизкейк карамельный
- Мука пшеничная цельнозерновая Увелка
- хамон серрано
- Яблочно-малиновые конфеты
- Творог с изюмом
- Фунчоза с морковью
- Спагетти болоньезе
- Курица с шампиньонами
- Семена льна
- Лыхны
- Коврижка постная
- Кальмары в сметане
- Сердечки и грудка_24_03_2019
- Горький шоколад 85%
- Суп с грибами
- Тортилья пшеничная со вкусом сыра
- Овощное рагу с индейкой 24.03.19
- печенье песочное
- Творог с кефиром и изюмом
- Паштет индюш.-печеночный
- Суп грибной из маслят, лисичек и опят с рисом
- Пельмени Мясное ассорти
- Рис бурый
- Не молоко овсяное 3,2%
- бульон рыбный из карпа
- Покровский форт
- Отруби
- Капучино
- Желудки куриные
- Курочка в духовке!
- карп варёный
- Breyers salted caramel tube
- чай с молоком без сахара
- Сыр творожный с пажитником
- Сайра жареная
- Жареная курица с грибами
- Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой
- Курица в кисло-сладком соусе 04022
- Запеканка с изюмом и цедрой (меньше сахара)
- не пойми что с кукурузой
- кордон блю с грибами и сыром
- Перловый суп на рыбном бульоне
- Сыр творожный с пажитником
- Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим
- гуляш2403
- пицца не пп
- Салат с авакадо и овощами
- Chelated Copper
- Halva sunflower with peanuts druzhkovskaya 30gr
- Halva sunflower vanilla druzhkovskaya 30gr
- Чудо шоколад
- Ultra Omega 3
- Витамин Д-3
- Витамин С
- Суп с чечевицей 24.03.19
- Снежок 2,5%
- Овощной набор
- Курица с фасолью
- паштет из скумбрии
- сырники с шоколадом
- Сырок Алекс 5%
- Шоколад Pergale
- манник из тыквы
- Тыкв кексы 21г.
- Котлеты рыбные Глобус
- Гречка с курицей и овощами
- Рыбный суп
- куриные
- торт морковный
- Борщ
- Легкий
- Булгур с рыбой
- борщ ПП
- Мармелад 1 шт 16гр
- Торт печеночный
Метки: Как приготовить Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
