Рецепт салат из овощей и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из овощей и капусты
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Редька зеленая | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей и капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.3% | 933 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16981 г |
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 34.9% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.235 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 32.5% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 23.8% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 30.5% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4088 мг | 20 мг | 2% | 2.7% | 4892 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3259 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3192 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7050 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4645 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 19.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 24.7% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1735 г |
| Медь, Cu | 51.47 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.8% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 3.382 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.4% | 2070 г |
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39007 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38873 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3766 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3186 г |
Энергетическая ценность салат из овощей и капусты составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И КАПУСТЫ
салат из овощей и капусты богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 24,3 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 22,8 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен салат из овощей и капусты
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре картофельное
- Редька зеленая
- сыр "Молдавский" 40%
- бейгл (порция 114 г)
- Овсяная каша
- цикорий с мёдом
- Молоко VALIO 1,5%
- Икра мойвы "Северная гавань"
- бейгл
- Гемотаген
- Пудинг - апрель
- йогурт активия чернослив (120 г)
- домашние гарниры овощной плов
- сыр Филадельфия
- Московский Провансаль
- салат итальянский
- Лепешка сырная
- Активиа двухслойная малина
- Прованс
- Идеальные сырники
- Кефир 3,7%
- Каша гречневая
- корень сельдерея жареный
- салат
- овсяный пирог с кэробом
- Варенье из баклажан
- ризотто с овощами
- мука льняная
- салат овощной
- Фасоль с луком и грибами
- оладушки из гречневой каши
- Кофе зелёный
- кэроб
- дранники на хлебе
- Мюсли
- суп рассольник
- Торт шоколадный
- Круасан 7 days
- Салат овощной домашний
- Творожно-апельсиновый торт
- курочка в морковной корочке Ленд
- Шампиньоны с творожной начинкой
- Паста с копченой курицей
- долма с капустой
- Суп с семгой и лапшой
- Дум шурпо
- курица ленд
- Чай зелёный Lipton
- курица ленд с морковкой
- сыр Филадельфия (2 ст. л.)
- Паштет из говяжьей печени с коньяком
- сыр Филадельфия (1 ст. л.)
- Молоко 3,6 %
- Паровые котлеты
- Тефтели
- Салат овощной 1
- Биотворог Калинка
- Консервированый ананас
- котлеты рыбные
- свекла тушеная с морковью и луком
- вермут
- Свекла с чесноком и майонезом
- сыр чечил
- Пирожки с яблоками печеные
- пельмени готовые
- Печенье орешки со сгущенкой
- Хворост
- плов с куриной грудкой
- хлебцы ржаные "Finn Crisp"
- Цикорий растворимый
- омлет со шпинатом
- Новый рецепт
- Напиток из цикория
- Геркулес на воде
- Белый рис вареный
- Вареная грудка
- Глюконат кальция
- Соевые сливки
- яблочное семечко
- сок грейп
- грудка под сыром с нрибами
- отбивные из говядины
- свинина жареная
- соус базилико
- Куриная грудка (вареная)
- печенье юбилейное утреннее
- сникерсдудль
- салат из пом, огур, капуста +горошек
- макароны Gallina Blanca перья
- Салат с кальмаром и огурцом
- крем-суп из грибов с творогом
- Запеченная паста с яичницей
- мясо с грибами
- Говядина Посольская
- Кукуруза консервированная
- Окрошка на воде
- Салат из кукурузы и пекинской капусты с яйцом
- тилапия на пару
- Гречневая каша со свининой
- масло «буденовское»
Метки: Как приготовить салат из овощей и капусты, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
