Рецепт Гречневая каша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая каша со свининой
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Свинина жирная | 30 г |
| Морковь, желтая | 5 г |
| Лук порей | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.3% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.283 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3137 мг | 20 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.98 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7962 г |
| Кремний, Si | 21.659 мг | 30 мг | 72.2% | 45.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 57.41 мг | 400 мг | 14.4% | 9.1% | 697 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11008 г |
| Сера, S | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1649 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 13.5% | 466 г |
| Медь, Cu | 202.05 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 12.7% | 495 г |
| Молибден, Mo | 11.62 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Селен, Se | 2.219 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Фтор, F | 81.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4925 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.0324 мг | 12 мг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО СВИНИНОЙ
Гречневая каша со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,6 %, кремнием - 72,2 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 12,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 21,5 %, медью - 20,2 %, молибденом - 16,6 %
Чем полезен Гречневая каша со свининой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- масло «буденовское»
- Кетчуп балтимор Адмирал
- Яичница
- куриное филе тушеное с чесноком
- шоколад на меду
- шоколадная колбаса
- 100% горький шоколад фино де арома
- Рафаэлло
- Клетчатка сибирская
- Блины налистники
- горячий шоколад Чинтака порция
- кефир 0%
- несквик
- кур запечен
- Салат из морс.капусты с краб.палочками
- Консервированый овощной
- Несквик на завтрак
- хлебцы
- мюсли мегафрукт
- Салат огурцы-помидоры-салат-масло
- Овсяное печенье, низкокалорийное
- Пряники сырцовые с начинкой
- хлебцы\
- торт творожный
- Печенье с желе со вкусом клубники
- Курица в сливочном соусе
- Салат "Свежий"
- Мафины
- творог Благода
- Печень куриная (тушеная)
- Гуляш из курицы в сливочном соусе
- Пирожки с творогом
- Творог Домик
- мититеи
- ветчина куриная
- фруктовое желе
- хлебцы молодцы ц/з
- Драники с рыбой
- Жареная картошка
- Колбаса сырокопченая
- печенье постное с отрубями
- Салат "мясной"
- Салат помидоры, огурцы, редис
- Сухарики FINN CRISP ржаные
- Колбаса сырокопченаЯ
- творожно шоколадный десерт
- конфета bon bon
- тыквенное масло
- сдоба с вишней
- суфле из куриной печени
- Сельдерей с овощами
- свинушки жареные
- Alpen gold (батончик)
- хлеб гагаринский
- оливье без майонеза
- бифштекс жареный
- килька в томатном соке
- Макароны по-флотски
- Сыр мягкий "Бри"
- скумбрия в масле
- Протеин
- Курага с орехом, глазурированая (сладко)
- Конфеты Фереро Рошер
- Томатная паста "Махеев"
- Сметана "Брест-Литовск" 20%
- Ленивые голубцы
- Овсяное печенье
- Рубленные куриные котлеты с сыром
- ломо планча
- борщ с бычками
- орешки со сгущенкой
- Салат из огурцов
- конфета "Бабаевские"
- салат из редиса со сметаной
- Помидоры с луком
- новая шуба
- сырники
- блинчики
- Омлет
- Теремок салат Русский цезарь
- Мёд
- Печень с яблоками
- имбирь маринованный
- салат овощной 8.04.14
- мексиканская смесь
- Мексиканская смесь от Катюни
- Фарш свиной
- котлеты из свиного фарша
- котлеты куриные из грудки
- творог 9%
- филе грудки курицы
- Селен (для добавления нутриентов)
- банановое мороженое из йогурта
- сывороточный протеин Гулливер
- минтай запечённый с овощами
- мед для печени
- Куринный рулет с желатином
- Кролик (жарка, тушение)
- Маасдам
- салат с огурцом,помидором,перцем,сельдереем
Метки: Как приготовить Гречневая каша со свининой, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
