Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Вода 1500 г
Картофель 284 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, желтая 94 г
Свекла 140 г
Свинина, вырезка 332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.6% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.9% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 2.4% 12162 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.2% 7200 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 6% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 7.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 13.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.988 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 13387 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 11.6% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0866 мг 20 мг 5.4% 16.1% 1841 г
Макроэлементы
Калий, K 145.41 мг 2500 мг 5.8% 17.3% 1719 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 3% 9699 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 8.9% 3317 г
Натрий, Na 14.19 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9161 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 11.3% 2657 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 16.4% 1826 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11443 г
Микроэлементы
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 24.87 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 8% 3666 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6849 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 61.9% 480 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 11.9% 2484 г
Медь, Cu 44.47 мкг 1000 мкг 4.4% 13.1% 2249 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 17% 1752 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 161765 г
Фтор, F 78.23 мкг 4000 мкг 2% 6% 5113 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 25.6% 1160 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 9.8% 2999 г

Энергетическая ценность борщ составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,8 %

Чем полезен борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги