Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёные овощи
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кабачок | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21% | 909 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.7 мкг | 900 мкг | 51.3% | 98.1% | 195 г |
| бета Каротин | 2.771 мг | 5 мг | 55.4% | 105.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 10.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 18.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.849 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.8% | 4061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.68 мг | 90 мг | 29.6% | 56.6% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 16.4% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9601 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2083 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5061 г |
| Кремний, Si | 23.126 мг | 30 мг | 77.1% | 147.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 9.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16518 г |
| Сера, S | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5627 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 51.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.4% | 4442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2446 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 76.3% | 251 г |
| Литий, Li | 39.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 18.5% | 1029 г |
| Медь, Cu | 126.44 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 24.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 10.175 мкг | 70 мкг | 14.5% | 27.7% | 688 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18553 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 11.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4399 мг | 12 мг | 3.7% | 7.1% | 2728 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ
Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином C - 29,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен Тушёные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин банановый
- Омлет на пару
- Сметанник
- Салат с тунцом
- Крылья
- Розочка
- Геркулес традиционный
- Борщ 13.12.19
- Котлеты по домашнему
- Плов без мяса
- Торт Сенатор
- панакота манго-маракуйя
- Творожный сыр Каймак
- WURZENER Corn flakes хлопья кукурузные
- Ветчина швейцария
- Каша овсяная
- Быстров. Каша 5 знаков с изюмом и орехами. Без варки (1пакетик = 40гр)
- Карамельный макиато
- Буферизованный хелатный магний
- Куриные грудки в бекон с сыром и помидорами
- Комплекс витаминов группы B «100»
- Торт шоколадный Saynsbury
- Омега 800, Рыбий жир фармацевтического класса, 80% EPA / DHA, Триглицеридная форма, Немецкая обработка, Без холестерина,
- Злаковый конфеты
- Витамин Д3
- Немецкий суп Айнтопф
- Пюре картофельное
- Шаурма с колбасой, пекинской капустой.
- КОТЛЕТА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
- Салат с авокадо
- Салат с кальмаром
- От кашля(сироп).
- Витамин Е
- Лепешки из кабачков
- Сырники с кокосовой стружкой
- Сухое кокосовое молоко
- Каша овсяная
- Пудинг чиа
- Сметана 15%
- Салат с руколой и фетой
- Вареники с творогом
- Омлет белковый
- Обезжиренный кедровый орех TRAWA
- Фемибион
- Сырники с цельнозерновой мукой в духовке
- Хлеб с маслом
- Магнелис В6
- Манго
- Тыква в духовке с яблок и из
- Смузи ягодный
- 13.12.19 Салат
- Десерт творожный с манго
- Йодомарин
- Курица в сметане (Бедра)
- Мальтофер
- Сера MSM
- Конфеты "Столичные"
- Коктейль овсяный
- Жыжа Жывотворящая Вечерняя
- Магкейк с протеином
- Гречка запаренная
- Жыжа Жывотворящая Утренняя
- Крабовые палочки
- Запеканка из курицы
- Квашеная капуста тушеная
- Суп с колбасой
- Маршмеллоу
- Витамины В1В6В12
- Аквадетрим
- Суп с вермишелью и курицей
- Пудинг творожный „ Ласунак"
- Колбаса вареная из мяса птицы Мортаделла особая
- Сыр Тильзитер
- Овсянка 13/12
- Салат морковь чеснок майонез 13 12 19
- Скандинавский йогурт
- Кокосанка без сахара (не точно)
- Запеканка творожная
- Сосиски растительные диетические
- Шоколад Dorina Keks
- Апельсиновые кексы на ряженке
- Печенье сдобное "Люкс" с начинкой со вкусом ананаса
- Сырник с изюмом
- Финиковый батончик с арахисом
- Суп похудательный
- Тарталетки
- Хлеб Прибалтийский
- Пирог с яблоком и брусникой
- Банановая запеканка
- Японские оладьи
- Оливки с подсолнечным маслом
- Творог "злаки-ваниль"
- Мюсли Fresh Box экзотик
- Имбирь с подсолнечным маслом
- Творожно грибная запеканка
- Индейка, запеченная в соусе ХОЙ ШИН (БЕДРО)
- суфле
- Блин с фаршем
- Масло сливочнонюе
- Куриная грудка с картофелем в сметане в мультиварке
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
