Рецепт Овощное рагу (11.01.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (11.01.20г)

Картофель 313 г
Кабачок 410 г
Лук репчатый 261 г
Морковь 240 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), парниковый 468 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (11.01.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.6% 1750 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.7% 2607 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.4 мкг 900 мкг 36.8% 55.3% 272 г
бета Каротин 1.989 мг 5 мг 39.8% 59.8% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.135 мкг 400 мкг 2% 3% 4917 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 27.3% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 14.6% 1030 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13699 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9745 мг 20 мг 4.9% 7.4% 2052 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.87 мг 2500 мг 12.4% 18.6% 807 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4517 г
Кремний, Si 24.199 мг 30 мг 80.7% 121.2% 124 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2574 г
Натрий, Na 255.83 мг 1300 мг 19.7% 29.6% 508 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4244 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 8.4% 1786 г
Хлор, Cl 421.57 мг 2300 мг 18.3% 27.5% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.1 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Ванадий, V 46.51 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3% 5051 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 66.2% 227 г
Литий, Li 24.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 14% 1078 г
Медь, Cu 102.13 мкг 1000 мкг 10.2% 15.3% 979 г
Молибден, Mo 8.415 мкг 70 мкг 12% 18% 832 г
Никель, Ni 6.77 мкг ~
Рубидий, Rb 233.9 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10934 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14993 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 15% 1000 г
Цинк, Zn 0.4147 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2894 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 60.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.956 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу (11.01.20г) составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ (11.01.20Г)

Овощное рагу (11.01.20г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 18,2 %, калием - 12,4 %, кремнием - 80,7 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 44,1 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Овощное рагу (11.01.20г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу (11.01.20г), калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (11.01.20г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги