Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Индейки 1 кат. (Тушение) 281 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Морковь, красная (Пассерование) 54 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 72 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 168 г
Картофель (Припускание) 67 г
Чеснок, сырой 5 г
Кабачок (Пассерование) 218 г
Укроп (Пассерование) 8 г
Петрушка (Пассерование) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Масло оливковое 17 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.1% 938 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.6% 528 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 15.6% 427 г
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 16.6% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 7.5% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 15.704 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 12.1% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9921 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 6.0206 мг 20 мг 30.1% 20.1% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 312.43 мг 2500 мг 12.5% 8.3% 800 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Натрий, Na 203.14 мг 1300 мг 15.6% 10.4% 640 г
Сера, S 110.56 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 904 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.5% 786 г
Хлор, Cl 313.72 мг 2300 мг 13.6% 9.1% 733 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Кобальт, Co 8.751 мкг 10 мкг 87.5% 58.3% 114 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Молибден, Mo 15.764 мкг 70 мкг 22.5% 15% 444 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17961 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 9.9% 671 г
Цинк, Zn 1.2269 мг 12 мг 10.2% 6.8% 978 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Овощное рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,9 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 87,5 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Овощное рагу с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с индейкой, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы