Рецепт Салат овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной микс

Перец сладкий красный	230 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Салат романо (римский салат, ромен)	117 г
Черемша	18 г
Петрушка свежая	40 г
Лук репчатый	44 г
Укроп	45 г
Авокадо	112 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Перец чили красный острый	3 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Льняное масло холодного отжима	34 г
Подсолнечное масло	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.8 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1622 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.7%	5429 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	15.7%	615 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.6%	5763 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.6%	909 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.5%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.5 мкг	900 мкг	31.4%	30.3%	319 г
альфа Каротин	4.325 мкг	~
бета Каротин	2.121 мг	5 мг	42.4%	40.8%	236 г
бета Криптоксантин	8.974 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	393.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.8%	2535 г
Витамин В4, холин	7.17 мг	500 мг	1.4%	1.3%	6974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	6.6%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	10.7%	901 г
Витамин В9, фолаты	45.429 мкг	400 мкг	11.4%	11%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	92.5 мг	90 мг	102.8%	99%	97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.976 мг	15 мг	13.2%	12.7%	759 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	1.3 мг	~
дельта Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	0.279 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17921 г
Витамин К, филлохинон	113.1 мкг	120 мкг	94.3%	90.8%	106 г
Витамин РР, НЭ	0.8609 мг	20 мг	4.3%	4.1%	2323 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.11 мг	2500 мг	10.9%	10.5%	915 г
Кальций, Ca	43.94 мг	1000 мг	4.4%	4.2%	2276 г
Кремний, Si	8.295 мг	30 мг	27.7%	26.7%	362 г
Магний, Mg	18.21 мг	400 мг	4.6%	4.4%	2197 г
Натрий, Na	392.15 мг	1300 мг	30.2%	29.1%	332 г
Сера, S	38.37 мг	1000 мг	3.8%	3.7%	2606 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	4.5%	2128 г
Хлор, Cl	613.67 мг	2300 мг	26.7%	25.7%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.2 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	2.15 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	4.1%	2350 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8108 г
Кобальт, Co	2.629 мкг	10 мкг	26.3%	25.3%	380 г
Литий, Li	30.057 мкг	~
Марганец, Mn	0.2139 мг	2 мг	10.7%	10.3%	935 г
Медь, Cu	107.63 мкг	1000 мкг	10.8%	10.4%	929 г
Молибден, Mo	3.945 мкг	70 мкг	5.6%	5.4%	1774 г
Никель, Ni	4.359 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	0.426 мкг	55 мкг	0.8%	0.8%	12911 г
Стронций, Sr	5.74 мкг	~
Фтор, F	20.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19455 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	7.7%	1250 г
Цинк, Zn	0.451 мг	12 мг	3.8%	3.7%	2661 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	96.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	51.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.123 мг	~
Кампестерол	4.787 мг	~
Стигмастерол	1.604 мг	~
бета Ситостерол	24.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.673 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.774 г	min 16.8 г	16.5%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.765 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.871 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	41.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.457 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.596 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.265 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.247 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной микс составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.8 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ МИКС

Салат овощной микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 102,8 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 94,3 %, кремнием - 27,7 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Салат овощной микс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной микс, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной микс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе