Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1400 г |
| Морковь (Тушение) | 560 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 112 г |
| Вода | 1400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 12.4% | 362 г |
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 13.4% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.359 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7962 мг | 20 мг | 14% | 6.3% | 715 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.87 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8905 г |
| Кремний, Si | 26.661 мг | 30 мг | 88.9% | 39.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1588 г |
| Натрий, Na | 23.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5439 г |
| Сера, S | 87.41 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Хлор, Cl | 31.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1954 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 15.3% | 294 г |
| Литий, Li | 1.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 7.5% | 594 г |
| Медь, Cu | 106.79 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.8% | 936 г |
| Молибден, Mo | 7.786 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.356 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5350 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.1233 мг | 12 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.601 г | min 16.8 г | 33.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 88,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной сырный суп
- Картофель с яйцами
- Спагетти
- Салат картофельный с огурцом и горбушей
- Окрошка
- Эскалоп саиной ВВ
- Фруктовичи чернослив с грецким орехом в шок. глазури
- Печень в сметане
- Каша Арнаутка без масла (Голда)
- Гороховая каша
- Салат из овощей
- Компот
- Овощной сырный суп
- Каша Арнаутка со сливкой (Голда)
- Пюре из жимолости 2
- Икра овощная по-домашнему
- Вафли шоколадные SELGA
- Кето-оладьи из кабачка
- Сок малина ежевика
- Овощной пенящийся коктейль
- ЖИТО из полбе
- Свинина с шампиньонами
- Шарлотка
- Сыр плавленый с грибами Хохланд
- Борщ
- Киноа с овощами
- Рулет куриный
- Чипсы фан
- Омлет с цветной капустой
- Суп рыбный из семги
- Сухарики кириешки
- Суп куриный с вермишелью
- Каша перловая_13.06.20
- Наггетсы классические
- соевый протеин
- Суп харчо vegeta 2020-06-14
- мука льняная
- Оладьи кабачковые
- Омлет с цветной капустой
- Овсяное печенье и низкокалорийный джем
- Шпикачки домашние
- Салат о,п,л
- соус рыбный из морепродуктов
- икра трески
- Маджара - цыпленок запеченый в томатном соусе с чечевицей и др.
- Шампиньоны с овощами
- Лаваш с яблоком
- Суп
- Щи кислые
- Окрошка
- Салат из крабовых палочек с кукурузой
- Салат из моркови
- Цветная капуста обжаренная в сливочном масле
- Рафаэлло домашние
- сметана 10%жирности
- Треска с зеленым горошком и брюссельская капуста
- Мюсли с добрым утром
- Овощи запеченые в духовке
- Лодочки 14.06
- Омлет
- Хек отварной
- Козинаки подсолнечные
- Творожный сыр
- Редька со свежим хреном и рапсовым маслом
- 14.06. Холодный борщ
- Мармелад бобы
- Салат с тунцом
- Батончик "Полезный"
- Рис с овощами
- Пирожек с капустой
- Перловка отварная
- Куриные ёжики в сметанном соусе
- 14.06. Заправка для холодного борща
- Овощи июнь 2
- Салат с творогом
- Десерт
- Гречка на пару с солью и специями
- Салат овощной Окрошка
- Форшмак
- Тиммми
- Йогурт SKYR LIDL
- Жито из полбы
- Формула 1 Крем брюле
- Колбаса сырокопченая Кальяри
- Зелёный борщ
- Курица с кабачками в сметанном соусе
- Свинина запеченная с помидорами и сыром
- Оливковое масло
- Суп гороховый
- Какао порошок
- антрекот свиной
- Жареная картошка без масла
- Оливки фаршированые креветками
- Салат с козьим сыром
- Лев де люкс
- Сырок шоколадный
- Блины с семгой
- творожный сыр сливочный
- пирожное
- шоколад пористый Россия
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
