Рецепт Коричневый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коричневый рис
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 200 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коричневый рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 9% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.917 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3648 мг | 20 мг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.53 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14306 г |
| Магний, Mg | 60.62 мг | 400 мг | 15.2% | 8% | 660 г |
| Натрий, Na | 3.06 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42484 г |
| Сера, S | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2526 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 10.6% | 497 г |
| Хлор, Cl | 0.73 мг | 2300 мг | 315068 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2691 г |
| Марганец, Mn | 1.4791 мг | 2 мг | 74% | 38.9% | 135 г |
| Медь, Cu | 156.79 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Молибден, Mo | 0.829 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8444 г |
| Селен, Se | 8.86 мкг | 55 мкг | 16.1% | 8.5% | 621 г |
| Фтор, F | 51.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7721 г |
| Цинк, Zn | 1.1036 мг | 12 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Коричневый рис составляет 190,2 кКал.
- Порция = 97 гр (184.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 37.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 54.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРИЧНЕВЫЙ РИС
Коричневый рис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 16,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 20,1 %, марганцем - 74 %, медью - 15,7 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Коричневый рис
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое
- Рыбный пирог со скумбрией и яйцом
- Майонез домашний
- Жареная куриная грудка
- Шоколад Baron тирамису
- Печеня з грибами
- Irish stew
- Кус-кус
- ЧИПСЫ НОРИ чили
- Хлебцы dr.korner кукурузно-рисовые
- Грыбы с стручковой квасолью
- Гуляш из...
- Щи из кислой капусты
- Пшенная каша
- Пицца
- Повидло из черноплодки
- А-ля жюльен (копия)
- Смесь для выпечки кексов шоколадная
- Омлет 27.09.2020
- Грибы барбекю
- Капуста тушёная
- Сыр плавленый шоколадный
- Фарш3
- Песенки постные
- Запеканка творожная.
- Суп из стерляди
- Ленивые голубцы с шампиньонами, Света
- Творожный сыр виолетте
- Пломбир Крем-брюле
- Курица по-тайски и рис карри
- Желе из детского сока Фруто няня
- Суп гороховый
- Блины
- Сыр копченый
- Поджарка
- Курица маринованная
- Курица в кокосовом молоке
- Шарлотка с яблоками (К)
- Кабачковые оладьи в духовке
- Рыбный суп
- Рулет из куриной грудки ИХ
- Тыквенное печенье
- Джем из брусники
- Куриное мясо голени в яйце 19.08.2021.ИХ
- Желатин
- Кукурузные палочки сладкие
- Морковный торт пп
- Ковбаса карпатська
- Торт творожный
- Читос кетчуп
- Жульен
- Крахмал кукурузный
- Халва подсолнечная на фруктозе
- Чай зеленый с сахаром
- Рагу с говядиной
- Напиток овсяный кофейный Немолоко
- Сметана 15% "Слов'яночка"
- Г
- Кабачки печёные с желтками
- Борщ с мазиком
- Фарш Куриный
- Свинина в кокосовой стружке на сковороде
- Рагу из индейки
- Рагу
- Пита
- Соус Кавказский особо острый
- Чечевица
- Каша из чечевицы
- Темный шоколад с помадно-сливочной начинкой
- Колбаски-гриль Домашние охлажденные
- Морковный пирог со взбитыми сливками
- Tuńczyk w sosie własnym - NIXE
- Бульон из куриной грудки
- Плов из куриного филе
- Булгур
- Суп с чечевицей и тыквой
- Ватрушка царская
- Омлет с перцем и сосисками
- Говядина прованс
- Торт песочный с рикоттой и вишней
- икра грибная
- Салат из спаржи с морковью по-корейски
- Начинка для блинчиков с мясом и грибами
- Натуральные яблочно малиновые конфеты
- Творожная запеканка
- Овощи на завтрак
- Пирог мясной с шампиньонами
- персиковый йогурт
- сельдь холодного копчения
- Минтай с картофелем
- Филе индейки «Пава-Пава»
- Овсянка
- Суп пюре из шампиньонов
- Филе бедра индейки»Пава-Пава»
- Творожно-овсяный кекс с курагой и маком
- Бантики фарфалле
- Творог с кефиром и кунжутом
- Печеная морковь 270920
- Салат морковный с сыром и творогом.
- Smoked turkey breast
Метки: Как приготовить Коричневый рис, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коричневый рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
