Рецепт Овощные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные котлетки

Морковь (Жарка)	0 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	0 г
Оливковое масло	25 г
Цветная капуста (Жарка)	0 г
Капуста белокочанная (Жарка)	0 г
Цукини, молодые	0 г
Кабачок	0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	0 г
Рисовая мука, белая	0 г
Нутовая мука	0 г
КОНОПЛЯНЫЙ ПРОТЕИН KONOPLIN	0 г
Вода	0 г
Фета [Беловежские Сыры]	0 г
Сыр манчего semi-curado полутвердый 2-4 мес - ферма м2	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	45 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	0 г
Яйцо куриное	55 г
Фета из козьего молока	155 г
Сыр козий овечий graviera	0 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	85 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	350 г
Брокколи, вареная, с солью	320 г
Тыква спагетти (макаронный кабачок), вареная или печеная, без соли	260 г
Панировочные сухари с приправами	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.1%	1134 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	12.4%	651 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.9%	4294 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.1%	800 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	2995 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.6 мкг	900 мкг	8.1%	6.5%	1240 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	5.018 мкг	~
бета Каротин	0.45 мг	5 мг	9%	7.2%	1111 г
бета Криптоксантин	8.264 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	349.568 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.1%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.1%	1314 г
Витамин В4, холин	27.88 мг	500 мг	5.6%	4.5%	1793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	10%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	6.9%	1163 г
Витамин В9, фолаты	54.655 мкг	400 мкг	13.7%	11%	732 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	3.6%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	43.96 мг	90 мг	48.8%	39.3%	205 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	1.1%	7092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	4.8%	1667 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.6%	4950 г
Витамин К, филлохинон	56.2 мкг	120 мкг	46.8%	37.7%	214 г
Витамин РР, НЭ	0.9183 мг	20 мг	4.6%	3.7%	2178 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244 мг	2500 мг	9.8%	7.9%	1025 г
Кальций, Ca	90.93 мг	1000 мг	9.1%	7.3%	1100 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	3.9%	2051 г
Натрий, Na	262.39 мг	1300 мг	20.2%	16.3%	495 г
Сера, S	48.66 мг	1000 мг	4.9%	3.9%	2055 г
Фосфор, P	97.3 мг	800 мг	12.2%	9.8%	822 г
Хлор, Cl	7.8 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29487 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	3.6%	2200 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	4%	2000 г
Марганец, Mn	0.1991 мг	2 мг	10%	8.1%	1005 г
Медь, Cu	59.16 мкг	1000 мкг	5.9%	4.8%	1690 г
Молибден, Mo	0.3 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	23333 г
Селен, Se	4.883 мкг	55 мкг	8.9%	7.2%	1126 г
Фтор, F	3.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	102302 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.7595 мг	12 мг	6.3%	5.1%	1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.999 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.363 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.907 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.205 мг	~
Стигмастерол	0.123 мг	~
бета Ситостерол	2.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.854 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.222 г	min 16.8 г	13.2%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.312 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.596 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.457 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.036 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.055 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.044 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Овощные котлетки составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ

Овощные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 48,8 %, витамином K - 46,8 %, фосфором - 12,2 %

Чем полезен Овощные котлетки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные котлетки, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе