Рецепт Пупки с картошкой 29.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пупки с картошкой 29.10.20

Морковь 90 г
Лук репчатый 75 г
Картофель (Тушение) 440 г
Оливковое масло 10 г
Желудок куриный (Тушение) 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупки с картошкой 29.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.8% 661 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.7% 2281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 20.9% 405 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 20.6% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 7.468 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5356 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 16.7% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 12.2% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.1383 мг 20 мг 25.7% 21.8% 389 г
Ниацин 2.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.46 мг 2500 мг 18.3% 15.5% 545 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6046 г
Кремний, Si 27.361 мг 30 мг 91.2% 77.2% 110 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1631 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 3% 2858 г
Сера, S 108 мг 1000 мг 10.8% 9.1% 926 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 9.6% 884 г
Хлор, Cl 36.74 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.1 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 82.74 мкг ~
Железо, Fe 3.71 мг 18 мг 20.6% 17.4% 485 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4702 г
Кобальт, Co 6.972 мкг 10 мкг 69.7% 59% 143 г
Литий, Li 38.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Медь, Cu 127.53 мкг 1000 мкг 12.8% 10.8% 784 г
Молибден, Mo 9.333 мкг 70 мкг 13.3% 11.3% 750 г
Никель, Ni 3.294 мкг ~
Рубидий, Rb 286.5 мкг ~
Селен, Se 12.649 мкг 55 мкг 23% 19.5% 435 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17582 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 17.4% 488 г
Цинк, Zn 1.9491 мг 12 мг 16.2% 13.7% 616 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пупки с картошкой 29.10.20 составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУПКИ С КАРТОШКОЙ 29.10.20

Пупки с картошкой 29.10.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 14,4 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 18,3 %, кремнием - 91,2 %, фосфором - 11,3 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 69,7 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 23 %, хромом - 20,5 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Пупки с картошкой 29.10.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пупки с картошкой 29.10.20, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пупки с картошкой 29.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты