Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Кефир 1% | 250 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Ванилин | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11% | 483 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1734 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.477 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.9% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 11.6% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.624 мг | 15 мг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1999 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3517 мг | 20 мг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.33 мг | 2500 мг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 122.74 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2354 г |
| Натрий, Na | 559.03 мг | 1300 мг | 43% | 22.8% | 233 г |
| Сера, S | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.7% | 1139 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 124.59 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.4% | 981 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Медь, Cu | 44.36 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.3% | 2254 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Селен, Se | 15.388 мкг | 55 мкг | 28% | 14.8% | 357 г |
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15637 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 1.8% | 2943 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 18 %, селеном - 28 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная
- Сметана 15%
- Омега 3
- варенье черничное
- Гиалуроновая кислота
- Творог 0,5%
- Рис гарнир
- Творог 2%
- Конфеты каракум
- пирог "Зебра"
- Tonno al naturale
- Tonno all'olio
- Витамины Элевит пронаталь
- картофель с молоком
- Колбаса ливерная
- кабачковые оладьи
- Творожное желе
- курица в сметанном соусе тушеная
- суп из кролика
- килька в томатном соусе
- форель в собственном соку
- вермишеливый суп на бульоне
- какао
- פקאן סיני מסוכר
- конфеты нуга и карамель
- йогурт
- тефтели куриные
- Ягоды Годжи
- Салат 1/05/15
- Творог мягкий Простоквашино 0,1% 180 грамм
- Лапша гречнвая
- Активиа натуральная 150г
- Сыр плавленый Виола
- жареный рис
- дикий рис в пароварке
- Салат с рыбой
- запеканка 0%
- Шоколад Алпен голд
- Творог с овсянкой
- Икра кабачковая
- рататуй
- мороженное бифилайт
- Вареники с вишнями
- сказки перо
- домашня нутелла
- морковка с яблоком
- греча на мол.3.6%
- Роллы с огурцом
- какао
- Сыр виола
- капрезе
- говядина с рисом
- мед манука
- Джин-тоник
- козинаки из кунжута
- Какао тёртое
- фасолевый суп с томатной пастой
- Суп на мясном бульоне без картошки
- баклажаны тушеные
- салат из огурц. и помид. с раст. маслом
- Сухари с орехом
- Йогурт Активиа клубника
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Соте
- оладьи из кабачков
- Золотое калифорнийское питание
- Горячий бутерброд с колбасой и сыром
- Шоколад домашний с миндалём и фруктами
- суп гороховый
- салат Тоскана
- Ролтон
- Шоколад "Очень молочный"
- Энергетический коктель
- хлеб безглютеновый
- талер маковый
- пюре
- чудо молоко шоколадное 2,0
- картофельная запеканка
- Неуробекс
- Новый рецепт
- Сяке маки (рецепт)
- чернослив с суфле
- Пангасиус запеченный с яйцом
- Творог 1,8 %
- Сяке маки (смайл)
- Печенье с суфле
- Рассольник на курином бульоне в мультиварке
- сардельки
- Лосось атлантический натуральный
- Гусиный борщ
- Филадельфия классик (смайл)
- пицца с ветчиной и грибами
- Запеченые яблоки с фруктами, медом и орешками
- Темпурный ролл Тсурай (смайл)
- творог Савушкин продукт 7 %
- смесь пропаренного идикого риса дикси
- рогалики творожные
- рулет
- морковь по корейски
- Темпурный Оки ролл (рецепт)
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
