Рецепт Чана масала by #tripbaba. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чана масала by #tripbaba

Нут (турецкий горох), вареный, с солью	1 cup
Помидоры (томаты), приготовленные	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 tbsp
Кориандр, семена	1 tsp
Масло сливочное топленое, 99% жирности	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло из рисовых отрубей	1 tsp
Горчичное масло	1 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Горчица, семя	1 г
Соевый соус	1 tbsp
Нутовая мука	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чана масала by #tripbaba".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.5 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1097 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.1%	1070 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.2%	1057 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.6%	1413 г
Углеводы (общие)	19.7 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	16.9%	385 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.9%	3481 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	1.4%	4478 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.209 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.6%	3937 г
бета Криптоксантин	1.049 мкг	~
Ликопин	938.642 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.4%	2727 г
Витамин В4, холин	25.94 мг	500 мг	5.2%	3.4%	1928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	3.3%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.9%	1333 г
Витамин В9, фолаты	120.356 мкг	400 мкг	30.1%	19.6%	332 г
Витамин C, аскорбиновая	11.08 мг	90 мг	12.3%	8%	812 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.919 мг	15 мг	6.1%	4%	1632 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	6.4%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.7975 мг	20 мг	4%	2.6%	2508 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	1.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.41 мг	2500 мг	13.3%	8.7%	750 г
Кальций, Ca	50.93 мг	1000 мг	5.1%	3.3%	1963 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%	0.1%	42254 г
Магний, Mg	48.76 мг	400 мг	12.2%	7.9%	820 г
Натрий, Na	403.7 мг	1300 мг	31.1%	20.3%	322 г
Сера, S	69.74 мг	1000 мг	7%	4.6%	1434 г
Фосфор, P	132.1 мг	800 мг	16.5%	10.7%	606 г
Хлор, Cl	0.87 мг	2300 мг			264368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	2.523 мг	18 мг	14%	9.1%	713 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1.6%	4098 г
Литий, Li	0.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.8106 мг	2 мг	40.5%	26.4%	247 г
Медь, Cu	282.9 мкг	1000 мкг	28.3%	18.4%	353 г
Молибден, Mo	0.706 мкг	70 мкг	1%	0.7%	9915 г
Никель, Ni	0.472 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	3.234 мкг	55 мкг	5.9%	3.8%	1701 г
Фтор, F	0.33 мкг	4000 мкг			1212121 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4505 г
Цинк, Zn	1.1206 мг	12 мг	9.3%	6.1%	1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.62 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	1.005 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	22.252 мг	~
бета Ситостерол	1.235 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.751 г	min 16.8 г	10.4%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.122 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.46 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.34 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.084 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чана масала by #tripbaba составляет 153,5 кКал.

Порция = 162 гр (248.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНА МАСАЛА BY #TRIPBABA

Чана масала by #tripbaba богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 30,1 %, витамином C - 12,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 16,5 %, железом - 14 %, марганцем - 40,5 %, медью - 28,3 %

Чем полезен Чана масала by #tripbaba

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чана масала by #tripbaba, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чана масала by #tripbaba, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе