Рецепт Шпецли spatzle. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпецли spatzle

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 217 г
Яйцо куриное (Варка) 194 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 53 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куркума, молотая 2 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпецли spatzle".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.2% 916 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4305 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.7% 1009 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.5% 1047 г
Витамин В4, холин 106.25 мг 500 мг 21.3% 12.2% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1609 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.899 мкг 50 мкг 15.8% 9% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2447 мг 20 мг 11.2% 6.4% 891 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.89 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2772 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 2% 2860 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3433 г
Натрий, Na 322.05 мг 1300 мг 24.8% 14.2% 404 г
Сера, S 90.46 мг 1000 мг 9% 5.1% 1105 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 7.1% 798 г
Хлор, Cl 482.89 мг 2300 мг 21% 12% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1204 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1906 г
Кобальт, Co 4.145 мкг 10 мкг 41.5% 23.7% 241 г
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 6.6% 864 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1388 г
Молибден, Mo 7.093 мкг 70 мкг 10.1% 5.8% 987 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 12.625 мкг 55 мкг 23% 13.1% 436 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 61.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6527 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.6851 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шпецли spatzle составляет 175,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (250.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПЕЦЛИ SPATZLE

Шпецли spatzle богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,3 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 21 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 23 %

Чем полезен Шпецли spatzle

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпецли spatzle, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпецли spatzle, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги