Рецепт Сырные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные ватрушки

Творог 9% жирности 180 г
Яйцо куриное 1 г
Рисовая мука, белая 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 1 г
Чеснок 10 г
Укроп 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.6% 524 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.9% 571 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Зола 1.269 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 5.4% 832 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 4.8% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 23.542 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 11.2% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6134 мг 20 мг 18.1% 8.2% 553 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.45 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2184 г
Кальций, Ca 192.28 мг 1000 мг 19.2% 8.7% 520 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 3% 1517 г
Натрий, Na 114.55 мг 1300 мг 8.8% 4% 1135 г
Сера, S 149.19 мг 1000 мг 14.9% 6.7% 670 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 11.8% 383 г
Хлор, Cl 219.97 мг 2300 мг 9.6% 4.3% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2628 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2080 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 7.8% 582 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 6.7% 670 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 3.8% 1186 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1296 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.503 мкг 55 мкг 42.7% 19.3% 234 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17072 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.8555 мг 12 мг 7.1% 3.2% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая 0.224 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%

Энергетическая ценность Сырные ватрушки составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАТРУШКИ

Сырные ватрушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Сырные ватрушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные ватрушки, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные ватрушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги