Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.8% 1206 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.1% 1825 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.8% 625 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.4% 2971 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.471 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.3% 10345 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2989 мг 20 мг 6.5% 8.4% 1540 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.48 мг 2500 мг 7.7% 10% 1299 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 3.9% 3334 г
Кремний, Si 21.535 мг 30 мг 71.8% 93.2% 139 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1733 г
Натрий, Na 146.69 мг 1300 мг 11.3% 14.7% 886 г
Сера, S 47.29 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2115 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 17.7% 735 г
Хлор, Cl 224.63 мг 2300 мг 9.8% 12.7% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 173.1 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 23.1% 562 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 44.9% 289 г
Литий, Li 19.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.3445 мг 2 мг 17.2% 22.3% 581 г
Медь, Cu 184.08 мкг 1000 мкг 18.4% 23.9% 543 г
Молибден, Mo 22.211 мкг 70 мкг 31.7% 41.2% 315 г
Никель, Ni 43.042 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 4.271 мкг 55 мкг 7.8% 10.1% 1288 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 79.67 мкг ~
Фтор, F 76.15 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5253 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 7.7% 1708 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 77 кКал.

  • Порция = 369 гр (284.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,8 %, фосфором - 13,6 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 17,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 31,7 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты