Рецепт Котлеты из Трески с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из Трески с овощами

Треска	450 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	135 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	90 г
Лук репчатый	68 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью	105 г
Морковь припущенная по 1-214	75 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Крахмал картофельный	45 г
Панировочные сухари	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из Трески с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.2 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.9%	864 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	11.8%	434 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.5%	2047 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.4%	3580 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.8 мкг	900 мкг	18.5%	9.5%	540 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	1.611 мкг	~
бета Каротин	1.015 мг	5 мг	20.3%	10.4%	493 г
бета Криптоксантин	0.18 мкг	~
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	158.652 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.7%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.6%	3214 г
Витамин В4, холин	34.69 мг	500 мг	6.9%	3.5%	1441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	2.1%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин В9, фолаты	13.878 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2882 г
Витамин В12, кобаламин	0.725 мкг	3 мкг	24.2%	12.4%	414 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	3.2%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.012 мг	15 мг	6.7%	3.4%	1482 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.727 мкг	50 мкг	9.5%	4.9%	1058 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	4.8%	1081 г
Витамин РР, НЭ	3.0995 мг	20 мг	15.5%	7.9%	645 г
Ниацин	1.211 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.58 мг	2500 мг	8.7%	4.5%	1149 г
Кальций, Ca	33.97 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2944 г
Кремний, Si	0.538 мг	30 мг	1.8%	0.9%	5576 г
Магний, Mg	22.19 мг	400 мг	5.5%	2.8%	1803 г
Натрий, Na	826.25 мг	1300 мг	63.6%	32.6%	157 г
Сера, S	107.73 мг	1000 мг	10.8%	5.5%	928 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	7.9%	646 г
Хлор, Cl	1223.78 мг	2300 мг	53.2%	27.3%	188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.2 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Железо, Fe	0.667 мг	18 мг	3.7%	1.9%	2699 г
Йод, I	62.26 мкг	150 мкг	41.5%	21.3%	241 г
Кобальт, Co	14.23 мкг	10 мкг	142.3%	72.9%	70 г
Марганец, Mn	0.2167 мг	2 мг	10.8%	5.5%	923 г
Медь, Cu	102.9 мкг	1000 мкг	10.3%	5.3%	972 г
Молибден, Mo	4.564 мкг	70 мкг	6.5%	3.3%	1534 г
Никель, Ni	4.254 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	10.933 мкг	55 мкг	19.9%	10.2%	503 г
Фтор, F	317.24 мкг	4000 мкг	7.9%	4%	1261 г
Хром, Cr	25.08 мкг	50 мкг	50.2%	25.7%	199 г
Цинк, Zn	0.649 мг	12 мг	5.4%	2.8%	1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.621 г	~
Лизин	0.703 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.316 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.635 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.765 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.403 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.045 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из Трески с овощами составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ

Котлеты из Трески с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 53,2 %, йодом - 41,5 %, кобальтом - 142,3 %, селеном - 19,9 %, хромом - 50,2 %

Чем полезен Котлеты из Трески с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из Трески с овощами, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из Трески с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе