Рецепт смородинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты смородинка

Капуста белокочанная 194 г
Смородина черная 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смородинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.2% 3982 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 30.3% 690 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 11842 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.9% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.946 мкг 400 мкг 4% 8.4% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 96.09 мг 90 мг 106.8% 223% 94 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 14.4% 1449 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6227 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 85.8% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.7177 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2787 г
Макроэлементы
Калий, K 311.71 мг 2500 мг 12.5% 26.1% 802 г
Кальций, Ca 43.18 мг 1000 мг 4.3% 9% 2316 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 10.9% 1928 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 3.1% 6792 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 4052 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2564 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8017 г
Микроэлементы
Бор, B 148.2 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 9.6% 2184 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6579 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 68.5% 305 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 17.7% 1173 г
Медь, Cu 95.38 мкг 1000 мкг 9.5% 19.8% 1048 г
Молибден, Mo 14.515 мкг 70 мкг 20.7% 43.2% 482 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 28205 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32868 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 13.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 5.2% 3960 г

Энергетическая ценность смородинка составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНКА

смородинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 106,8 %, витамином K - 41,1 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен смородинка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить смородинка, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смородинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы