Рецепт Кима Матер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кима Матер

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 0 г
Горошек зелёный, замороженный 200 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 400 г
Фарш из индейки 500 г
Сельдерей 100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кима Матер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.2% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 10% 1389 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.273 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 11.9% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 283.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2571 г
Витамин В4, холин 19.92 мг 500 мг 4% 5.5% 2510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.9% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 14.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 12.591 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3177 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 13.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 15.1% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 3% 4518 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.4165 мг 20 мг 12.1% 16.7% 828 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 1.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.59 мг 2500 мг 9.3% 12.9% 1079 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5821 г
Кремний, Si 0.398 мг 30 мг 1.3% 1.8% 7538 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2216 г
Натрий, Na 215.43 мг 1300 мг 16.6% 23% 603 г
Сера, S 69.12 мг 1000 мг 6.9% 9.5% 1447 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 15.2% 909 г
Хлор, Cl 1.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 7.1% 1952 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2513 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2436 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 9.1% 1520 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 6.523 мкг 55 мкг 11.9% 16.5% 843 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.8676 мг 12 мг 7.2% 10% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.538 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кима Матер составляет 72,3 кКал.

  • Порция = 352 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИМА МАТЕР

Кима Матер богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Кима Матер

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кима Матер, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кима Матер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги