Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 587 г
Чеснок 21 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.8% 615 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1596.5 мкг 900 мкг 177.4% 150.7% 56 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 9.563 мг 5 мг 191.3% 162.5% 52 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.012 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4993 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.405 мг 15 мг 29.4% 25% 341 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9728 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 12.8% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.0385 мг 20 мг 5.2% 4.4% 1926 г
Ниацин 0.85 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.66 мг 2500 мг 7.3% 6.2% 1361 г
Кальций, Ca 36.62 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2731 г
Кремний, Si 20.032 мг 30 мг 66.8% 56.8% 150 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 7.1% 1188 г
Натрий, Na 163.95 мг 1300 мг 12.6% 10.7% 793 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Хлор, Cl 173.58 мг 2300 мг 7.5% 6.4% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.1 мкг ~
Бор, B 168.5 мкг ~
Ванадий, V 78.77 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2270 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3513 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 18.4% 460 г
Литий, Li 5.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 8.8% 965 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1365 г
Молибден, Mo 17.617 мкг 70 мкг 25.2% 21.4% 397 г
Никель, Ni 5.319 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10806 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 46.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8545 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 6.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 2.5% 3325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 85%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 17.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.866 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 44.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

Морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 177,4 %, бэта-каротином - 191,3 %, витамином E - 29,4 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 25,2 %

Чем полезен Морковь с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с чесноком, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги