Войти

Рецепт Салат с зеленью овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью овощной

Пекинская капуста 272 г
Сельдерей 96 г
Огурец парниковый 154 г
Перец сладкий красный 220 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 80 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 67 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.8% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.6% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 46.7% 565 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 52.5% 502 г
Лютеин + Зеаксантин 72.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 10.8% 2432 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 6.9% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 25.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 29.012 мкг 400 мкг 7.3% 19.3% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 7.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 61.33 мг 90 мг 68.1% 179.7% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 5% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 5% 5376 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 59.9% 441 г
Витамин РР, НЭ 0.6475 мг 20 мг 3.2% 8.4% 3089 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.86 мг 2500 мг 8.2% 21.6% 1226 г
Кальций, Ca 55.21 мг 1000 мг 5.5% 14.5% 1811 г
Кремний, Si 12.206 мг 30 мг 40.7% 107.4% 246 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 10% 2602 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 6.1% 4268 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 5.3% 4897 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 14.2% 1856 г
Хлор, Cl 28.28 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 7.4% 3586 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 5.5% 4762 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 36.4% 725 г
Литий, Li 17.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 16.9% 1558 г
Медь, Cu 48.94 мкг 1000 мкг 4.9% 12.9% 2043 г
Молибден, Mo 2.487 мкг 70 мкг 3.6% 9.5% 2815 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9322 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49261 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 11.1% 2358 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 7.4% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью овощной составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 376 гр (142.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ ОВОЩНОЙ

Салат с зеленью овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 68,1 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 40,7 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат с зеленью овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленью овощной, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Новые рецепты
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
1 1
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0