Рецепт Творог+ряженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог+ряженка

Творог 4% жирности 400 г
Ряженка 4,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог+ряженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18% 475 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2857 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.7% 800 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 6.4% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 30.318 мкг 400 мкг 7.6% 6.5% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 28.8% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 10.9% 781 г
Витамин РР, НЭ 3.0545 мг 20 мг 15.3% 13.1% 655 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.27 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Кальций, Ca 153.09 мг 1000 мг 15.3% 13.1% 653 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1946 г
Натрий, Na 43.45 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 2992 г
Сера, S 160.36 мг 1000 мг 16% 13.7% 624 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 19.7% 432 г
Хлор, Cl 110.91 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1667 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 14.5% 588 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Медь, Cu 46.91 мкг 1000 мкг 4.7% 4% 2132 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 8.4% 1005 г
Олово, Sn 13.55 мкг ~
Селен, Se 22.091 мкг 55 мкг 40.2% 34.3% 249 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13923 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%

Энергетическая ценность Творог+ряженка составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ+РЯЖЕНКА

Творог+ряженка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 17 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Творог+ряженка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог+ряженка, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог+ряженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги