Рецепт Салат цезарь с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь с креветками

Салат (латук) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Майонез оливковый 0.6 Порция
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.7% 496 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 10.7% 682 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 10.6% 684 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 7.5% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.91 мкг 400 мкг 5.2% 3.8% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 11.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 9.4% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 9% 809 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3554 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 27.1% 268 г
Витамин РР, НЭ 2.0223 мг 20 мг 10.1% 7.3% 989 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1167 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Кремний, Si 4.062 мг 30 мг 13.5% 9.8% 739 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Натрий, Na 198.48 мг 1300 мг 15.3% 11.1% 655 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1392 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 8% 910 г
Хлор, Cl 86.27 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 48.77 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Йод, I 34.9 мкг 150 мкг 23.3% 16.9% 430 г
Кобальт, Co 6.592 мкг 10 мкг 65.9% 47.8% 152 г
Литий, Li 19.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1418 г
Медь, Cu 142.29 мкг 1000 мкг 14.2% 10.3% 703 г
Молибден, Mo 7.703 мкг 70 мкг 11% 8% 909 г
Никель, Ni 8.295 мкг ~
Рубидий, Rb 87.5 мкг ~
Селен, Se 15.324 мкг 55 мкг 27.9% 20.2% 359 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 43.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9110 г
Хром, Cr 18.14 мкг 50 мкг 36.3% 26.3% 276 г
Цинк, Zn 0.6332 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1895 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.207 г min 16.8 г 42.9% 31.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь с креветками составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 262 гр (361 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

Салат цезарь с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином C - 13 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 11 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 65,9 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 27,9 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Салат цезарь с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь с креветками, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты