Рецепт Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью

Салат (латук)	60 г
Помидорчики "Зебра"	110 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	12 г
Оливковое масло	6 г
Базилик, свежий	5 г
Форель Адыгейская "Бжедугская".	70 г
Сыр Тет де Муан,Швейцария	22 г
Кедровый орех, сушеный	13 г
Авокадо	42 г

Способ приготовления

Салат с помидорами Зебра, базиликом, соленой с Адыгейской солью форелью, соусом песто, сыром, авокадо и кедровыми орешками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.8%	1027 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	14%	500 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.8%	8423 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.6%	1250 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.3%	3011 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.1 мкг	900 мкг	13.1%	9.2%	762 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	3.123 мкг	~
бета Каротин	0.63 мг	5 мг	12.6%	8.8%	794 г
бета Криптоксантин	6.202 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	154.306 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	5.8%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	6.4%	1104 г
Витамин В4, холин	22.35 мг	500 мг	4.5%	3.2%	2237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.674 мг	5 мг	13.5%	9.5%	742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	5%	1418 г
Витамин В9, фолаты	25.949 мкг	400 мкг	6.5%	4.6%	1541 г
Витамин В12, кобаламин	1.707 мкг	3 мкг	56.9%	40%	176 г
Витамин C, аскорбиновая	11.61 мг	90 мг	12.9%	9.1%	775 г
Витамин D, кальциферол	0.868 мкг	10 мкг	8.7%	6.1%	1152 г
Витамин D3, холекальциферол	0.803 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.475 мг	15 мг	9.8%	6.9%	1017 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	1.027 мг	~
дельта Токоферол	0.186 мг	~
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	13298 г
Витамин К, филлохинон	43.6 мкг	120 мкг	36.3%	25.5%	275 г
Витамин РР, НЭ	2.1256 мг	20 мг	10.6%	7.4%	941 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.72 мг	2500 мг	12.1%	8.5%	829 г
Кальций, Ca	97.91 мг	1000 мг	9.8%	6.9%	1021 г
Кремний, Si	3.388 мг	30 мг	11.3%	7.9%	885 г
Магний, Mg	33.66 мг	400 мг	8.4%	5.9%	1188 г
Натрий, Na	161.59 мг	1300 мг	12.4%	8.7%	805 г
Сера, S	75.74 мг	1000 мг	7.6%	5.3%	1320 г
Фосфор, P	142.8 мг	800 мг	17.9%	12.6%	560 г
Хлор, Cl	197.21 мг	2300 мг	8.6%	6%	1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.3 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Ванадий, V	30.16 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	4.2%	1674 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7282 г
Кобальт, Co	2.671 мкг	10 мкг	26.7%	18.8%	374 г
Литий, Li	16.441 мкг	~
Марганец, Mn	0.6752 мг	2 мг	33.8%	23.7%	296 г
Медь, Cu	187.3 мкг	1000 мкг	18.7%	13.1%	534 г
Молибден, Mo	4.028 мкг	70 мкг	5.8%	4.1%	1738 г
Никель, Ni	5.088 мкг	~
Рубидий, Rb	76.5 мкг	~
Селен, Se	5.062 мкг	55 мкг	9.2%	6.5%	1087 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	12.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32573 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	3%	2326 г
Цинк, Zn	0.9192 мг	12 мг	7.7%	5.4%	1305 г
Цирконий, Zr	1.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.731 г	~
Аргинин*	0.42 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.185 г	~
Заменимые аминокислоты	1.142 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.447 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	23.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.061 мг	~
Кампестерол	1.382 мг	~
Стигмастерол	0.247 мг	~
бета Ситостерол	16.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.005 г	min 16.8 г	29.8%	20.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.914 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.659 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.108 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.61 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.142 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.414 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.08 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.109 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью составляет 142,4 кКал.

Порция = 340 гр (484.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.4 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРАМИ ЗЕБРА, БАЗИЛИКОМ, ФОРЕЛЬЮ

Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 56,9 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 36,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 33,8 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидорами Зебра, базиликом, форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе