Рецепт Макароны с мидиями в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мидиями в сливочном соусе

Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Макароны высшего сорта вареные [Мука и макаронные изделия] 240 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 5 г
Мидии 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мидиями в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6% 1422 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 8.691 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 1.877 мкг 3 мкг 62.6% 53.8% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 3.4% 2596 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.54 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3266 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 2.6% 3375 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5789 г
Натрий, Na 52.84 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Сера, S 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4219 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3607 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Марганец, Mn 0.5044 мг 2 мг 25.2% 21.6% 397 г
Медь, Cu 19.36 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5165 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5668 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 6.736 мкг 55 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.491 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мидиями в сливочном соусе составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 203 гр (236.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МИДИЯМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Макароны с мидиями в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 62,6 %, марганцем - 25,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Макароны с мидиями в сливочном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с мидиями в сливочном соусе, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мидиями в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы