Рецепт яичница с сосисками жареная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с сосисками жареная без масла

Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 295 г
Сосиски, молочные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с сосисками жареная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9% 563 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.1% 357 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 12% 420 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 11.3% 446 г
Витамин В4, холин 206.83 мг 500 мг 41.4% 20.9% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 10.8% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.768 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6935 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.2% 701 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 9.1% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2% 2475 г
Витамин Н, биотин 16.645 мкг 50 мкг 33.3% 16.8% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2514 мг 20 мг 21.3% 10.8% 470 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.84 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1414 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 2% 2574 г
Натрий, Na 443.97 мг 1300 мг 34.2% 17.3% 293 г
Сера, S 176.26 мг 1000 мг 17.6% 8.9% 567 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 12.8% 394 г
Хлор, Cl 295.28 мг 2300 мг 12.8% 6.5% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 7.2% 700 г
Йод, I 16.48 мкг 150 мкг 11% 5.6% 910 г
Кобальт, Co 8.282 мкг 10 мкг 82.8% 41.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Молибден, Mo 5.251 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Селен, Se 26.122 мкг 55 мкг 47.5% 24% 211 г
Фтор, F 45.32 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8826 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 3.8% 1310 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 484.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.095 г min 16.8 г 24.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность яичница с сосисками жареная без масла составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СОСИСКАМИ ЖАРЕНАЯ БЕЗ МАСЛА

яичница с сосисками жареная без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 33,3 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 12,8 %, железом - 14,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 82,8 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен яичница с сосисками жареная без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с сосисками жареная без масла, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с сосисками жареная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты