Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Масло подсолнечное 29 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 161 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 180 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 358 г
Вода, бутилированная, в общем 983 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.5% 948 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 12.8% 555 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 12.9% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 23.51 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.703 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5193 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 6% 1195 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4075 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7576 мг 20 мг 13.8% 9.8% 725 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.83 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2455 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5754 г
Кремний, Si 30.135 мг 30 мг 100.5% 71.5% 100 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11064 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4411 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 7% 1017 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 16.6% 427 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 14.6% 487 г
Медь, Cu 105.45 мкг 1000 мкг 10.5% 7.5% 948 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2601 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 4.559 мкг 55 мкг 8.3% 5.9% 1206 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20758 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.5% 1094 г
Цинк, Zn 0.7401 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 100,5 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 20,5 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги