Рецепт каша осяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша осяная

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Кипячение) 100 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша осяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.6% 1120 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 7.7% 524 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.7% 417 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.4% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 67.18 мг 500 мг 13.4% 5.4% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5.8% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 19.796 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Витамин Н, биотин 13.551 мкг 50 мкг 27.1% 11% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.9592 мг 20 мг 14.8% 6% 676 г
Макроэлементы
Калий, K 279.14 мг 2500 мг 11.2% 4.5% 896 г
Кальций, Ca 83.98 мг 1000 мг 8.4% 3.4% 1191 г
Кремний, Si 26.327 мг 30 мг 87.8% 35.6% 114 г
Магний, Mg 75.43 мг 400 мг 18.9% 7.7% 530 г
Натрий, Na 41.66 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3120 г
Сера, S 61.43 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1628 г
Фосфор, P 246.4 мг 800 мг 30.8% 12.5% 325 г
Хлор, Cl 87.76 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 5.4% 746 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2333 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 18% 226 г
Марганец, Mn 3.0943 мг 2 мг 154.7% 62.7% 65 г
Медь, Cu 311.02 мкг 1000 мкг 31.1% 12.6% 322 г
Молибден, Mo 25.735 мкг 70 мкг 36.8% 14.9% 272 г
Селен, Se 0.816 мкг 55 мкг 1.5% 0.6% 6740 г
Фтор, F 59.59 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6713 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.8041 мг 12 мг 15% 6.1% 665 г

Энергетическая ценность каша осяная составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОСЯНАЯ

каша осяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 87,8 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 30,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 154,7 %, медью - 31,1 %, молибденом - 36,8 %, цинком - 15 %

Чем полезен каша осяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша осяная, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша осяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги