Рецепт минтай с маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай с маринадом

Минтай 1900 г
мука алексеевская 100 г
Масло растительное Солнечный рай 50 г
Морковь, желтая 400 г
Лук репчатый 85 г
Томатная паста 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай с маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18% 613 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.4% 2521 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.2% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7561 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5856 мг 20 мг 17.9% 19.8% 558 г
Макроэлементы
Калий, K 350.67 мг 2500 мг 14% 15.5% 713 г
Кальций, Ca 37.54 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2664 г
Магний, Mg 46.46 мг 400 мг 11.6% 12.8% 861 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 3.3% 3284 г
Сера, S 128.02 мг 1000 мг 12.8% 14.1% 781 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 26% 426 г
Хлор, Cl 131.85 мг 2300 мг 5.7% 6.3% 1744 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2166 г
Йод, I 111.12 мкг 150 мкг 74.1% 81.9% 135 г
Кобальт, Co 11.499 мкг 10 мкг 115% 127.1% 87 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Медь, Cu 110.73 мкг 1000 мкг 11.1% 12.3% 903 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 9.5% 1160 г
Фтор, F 524.04 мкг 4000 мкг 13.1% 14.5% 763 г
Хром, Cr 40.96 мкг 50 мкг 81.9% 90.5% 122 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 8.4% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай с маринадом составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С МАРИНАДОМ

минтай с маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,9 %, калием - 14 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 74,1 %, кобальтом - 115 %, медью - 11,1 %, фтором - 13,1 %, хромом - 81,9 %

Чем полезен минтай с маринадом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай с маринадом, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты