Рецепт котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с кабачком

Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 416 г
Кабачок 224 г
Лук репчатый 83 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

жареные на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.5% 894 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.3% 320 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.5% 3271 г
Зола 1.048 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 26.74 мг 500 мг 5.3% 2.6% 1870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.905 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4038 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 19.3% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.205 мг 20 мг 11% 5.4% 907 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 4.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.79 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1148 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4277 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3210 г
Натрий, Na 198.88 мг 1300 мг 15.3% 7.5% 654 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12270 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 5.3% 930 г
Хлор, Cl 248.83 мг 2300 мг 10.8% 5.3% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1582 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5970 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 2% 2503 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15453 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 7.714 мкг 55 мкг 14% 6.9% 713 г
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24495 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 2.1394 мг 12 мг 17.8% 8.7% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.148 г ~
Сахароза 0.741 г ~
Фруктоза 0.137 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.549 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 1.043 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 1.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.586 г min 16.8 г 45.2% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.631 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.645 г ~
18:1 транс 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.494 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность котлеты с кабачком составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,4 %, витамином PP - 11 %, селеном - 14 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен котлеты с кабачком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с кабачком, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты