Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Чеснок, сырой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.4% 1013 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.8% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.4% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.3% 2967 г
Зола 1.168 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.7 мкг 900 мкг 68.5% 85.8% 146 г
бета Каротин 3.605 мг 5 мг 72.1% 90.4% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 3.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 23.6% 532 г
Витамин В9, фолаты 11.034 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3625 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 25.2% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 4.5% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3152 мг 20 мг 16.6% 20.8% 603 г
Ниацин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.75 мг 2500 мг 11.4% 14.3% 875 г
Кальций, Ca 104.89 мг 1000 мг 10.5% 13.2% 953 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 14.4% 867 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 2% 6190 г
Сера, S 14.94 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6693 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 16.3% 771 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 8.9% 1407 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 40.4% 311 г
Литий, Li 1.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.7324 мг 2 мг 36.6% 45.9% 273 г
Медь, Cu 141.38 мкг 1000 мкг 14.1% 17.7% 707 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 4.5% 2768 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 7.5% 1673 г
Фтор, F 7.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56101 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 15.5% 805 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 10.2% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.874 г ~
Сахароза 2.299 г ~
Фруктоза 0.506 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.096 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,5 %, бэта-каротином - 72,1 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 20,1 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,4 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 36,6 %, медью - 14,1 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты