Сегодня я в очередной раз сделала то, чего делать нельзя. Пошла в
магазин гододной. В результате накупила всякой всячины. Иду домой,
думаю, что бы съесть на ужин. И понимаю, что хочу съесть все, что
купила. Даже если не брать в расчет то, что я худею, съесть все это
физически не получится. Но хочется. Иду, думаю, может, съесть
чуть-чуть этого, капелюшку того, кусочек сего? Нарисовала себе это
в воображении и подумала о корейцах.
И вот теперь думаю, а может, в моем желании и нет ничего
плохого?
Кто хоть немного знаком с корейскими традициями и посмотрел хоть
парочку корейских фильмов, поймет, о чем я. Традиционный корейский
прием пищи должен состоять минимум из пяти блюд и это считается
едой бедняка. На столе состоятельного человека должно быть минимум
7 блюд. А на праздник подается минимум 12. Но то, как это выглядит,
совершенно не похоже на наш тазик Оливье, противень с мясом и ведро
картохи.
Помимо количества блюд, каждое блюдо состоит из множества
ингридиентов и все это разннообразие подается в малюсеньких
тарелочках в таких микродозах, что на каждого из трапезничающих там
приходится по одному кусочку ( ложечке) .
И этой традиции тысячи лет. Подать меньше 5 блюд считается
недопустимым. То есть, как бы ты не был беден, нужно съесть в
каждый прием пищи хотя бы 5 видов продуктов. Даже если на каждого
члена семьи достанется по одному кусочку хлеба, редьки, морковки
итд.
Я думаю, в этой традиции неплохой смысл. Корейцы издревле знали,
что съесть по кусочку разного полезней, чем тазик чего-то одного.