Рецепт запеканка пюре с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка пюре с куриным фаршем

Картофель 1500 г
Куриный фарш, сырой 1000 г
Лук репчатый 100 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка пюре с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.1% 884 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5085 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 10.6% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 16.1% 557 г
Витамин В9, фолаты 5.877 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6806 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 11.26 мг 90 мг 12.5% 11.2% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9506 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3156 мг 20 мг 16.6% 14.9% 603 г
Макроэлементы
Калий, K 510.4 мг 2500 мг 20.4% 18.3% 490 г
Кальций, Ca 41.81 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2392 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2286 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 8.5% 1051 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 13.5% 664 г
Хлор, Cl 35.82 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6421 г
Микроэлементы
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 80.98 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 4.5% 1987 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4601 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 27.9% 321 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1805 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 9.6% 934 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Селен, Se 4.548 мкг 55 мкг 8.3% 7.4% 1209 г
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21482 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10% 894 г
Цинк, Zn 0.9281 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка пюре с куриным фаршем составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ПЮРЕ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

запеканка пюре с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 18 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 20,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 31,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен запеканка пюре с куриным фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка пюре с куриным фаршем, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка пюре с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты