Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 144 г
Сахар песок 95 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 186 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 470 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.8% 789 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 6.7% 684 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1452 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 6.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.944 мг 15 мг 13% 6% 772 г
Витамин Н, биотин 6.132 мкг 50 мкг 12.3% 5.6% 815 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8216 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.89 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1762 г
Кальций, Ca 83.08 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1204 г
Кремний, Si 0.937 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3202 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2920 г
Натрий, Na 56.07 мг 1300 мг 4.3% 2% 2319 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 3% 1512 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.2% 736 г
Хлор, Cl 99.98 мг 2300 мг 4.3% 2% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.09 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 12.6% 363 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1404 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2139 г
Молибден, Mo 6.962 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1005 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 7.984 мкг 55 мкг 14.5% 6.6% 689 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14738 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.569 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 13 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 218,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы